劉大叔患有糖尿病、高血脂多年,期間一直服用藥物控制病情。
臨近過年家裏備了許多年貨,殺豬、殺羊的,劉大叔心想自己都克制了1年時間了,在過年期間多吃點應該沒關係。
開始時還是試探性吃一頓,發現身體沒有明顯異常後開始一天2頓、3頓的吃。
上周,他在家中突然暈倒在地,送往醫院檢查後確認為酮症酸中毒、高甘油三酯血症急診重症胰腺炎合併低血容量性休克,生命危在旦夕。
好在送醫的時間及時,經過搶救才撿回一條命。
了解過往史後,醫生認為劉大叔這次的情況,主要是源於他近期的高脂肪飲食,劉大叔直呼不敢再亂吃了……
一、中國癌症和心血管死亡率高,根源在中國式飲食?
《柳葉刀》雜誌曾發表過一項包括全球195個國家地區的調查,分析了飲食結構導致的死亡率、疾病負擔。
結果顯示,全球約有1/5的死亡與不良飲食習慣相關,換算一下約有1100萬人,其中中國因飲食導致的死亡人數最多。
在大眾認知中,不良的飲食習慣莫過於油、糖攝入過多等,但這項研究顛覆了大家的認知。
研究中指出,最致命的飲食殺手是鈉攝入過量以及雜糧、水果攝入不足。文章中2次批評了中國不良的飲食模式,由不良飲食造成的心血管死亡率高達57.99、癌症死亡率高達15.32%,這是個非常可怕的數值。
在吃的問題上,國人的問題十分突出。
中國人日均鹽攝入量>8g,遠超推薦量3g;全穀物攝入僅有日均30g左右,與推薦的125g有較大差距;而水果的攝入量平均為80g,相較於推薦的250g差距也很大。
正是這些不良的飲食習慣,導致了死亡的風險明顯增加。
二、癌症和心血管病來臨時,身體會露出「馬腳」!
不當飲食導致國人心血管疾病和癌症患病率大大升高,當身體被這些疾病找上時,會出現一些異常的信號表現,發現異常建議及時就醫。
①癌症來臨時,身體會「喊痛」
復旦大學附屬中山醫院醫生孟堯表示,癌症來臨時,身體往往會出現以下幾種疼痛。
神經性痛:腫瘤在體內會侵犯、壓迫到神經系統,進而引起異常的疼痛症狀,約佔比20%左右。多表現為灼熱感、麻木感、針刺感,疼痛出現的部位以及感覺多難以描述,在頭頸部、盆腔等處均可出現。
軟組織疼痛:腫瘤侵犯到皮膚、肌肉、筋膜等部位時,會引起淺表性、深部鈍性或刀割樣疼痛感,佔所有癌痛的10%左右。相較於神經痛,較容易定位,且會隨着病程發展越來越嚴重,多在乳房、胃、肝等部位出現。
內臟疼痛:腫瘤存在於內臟內,會導致內臟器官阻塞、刺激,進而引起異常的疼痛感出現,佔所有癌痛的15%左右。內臟疼痛一般都很難以忍受,且容易發生轉移,在胸腹部、背部很常見。
骨痛:這是最為常見的癌痛症狀,佔比50%以上。是由於癌細胞轉移到骨骼會侵襲到骨骼所致,表現為劇烈的壓痛、脹痛,多會在脊柱、肋骨、股骨等部位出現。
②心血管受損,睡覺時或有異象
北京電力醫院神經內科主任醫師周國平表示,睡覺時異常的流口水,在排除口腔問題、睡覺姿勢因素後,需要考慮可能與腦中風相關。尤其是頻繁流口水的同時伴有頭暈、頭痛以及一側肢體麻木等症狀,更需要警惕。
另外,北京大學人民醫院心內科主任醫師劉健提醒,在睡覺時經常會被憋醒,也要高度警惕可能是心臟功能衰竭所致。
北京大學第一醫院心內科教授霍勇提醒,日常一旦出現胸悶氣短、胸口疼痛、呼吸困難、大汗等症狀一定要警惕,心梗、肺栓塞等症引起的症狀持續時間多會>30分鐘,在這個期間內一定要儘早就醫。
三、掌握中國心臟健康膳食模式,吃出健康和長壽
有學者針對中國居民的飲食習慣提出了心臟健康膳食模式(CHH),很大程度提高了飲食的普遍性和可接受性。
該研究共對265名年齡25~75歲,收縮壓130~159mmHg的受試者進行了調查,在7天磨合期後將受試者分為2組,一組採用CHH飲食模式、另外一組則正常吃喝。
一個月後,研究人員發現常規組的受試者血壓平均下降了5.0/2.8mmHg,CHH飲食組的受試者血壓則平均下降了15/6.7mmHg。對此,研究人員認為CHH飲食對降低冠心病、腦卒中以及心臟病等疾病的風險有很大好處。
中國營養學會會員薛慶鑫指出,CHH飲食日常要注意以清淡為主,烹飪方式優先選擇蒸煮燉等模式;多吃些新鮮的水果蔬菜、蛋奶類、全穀物食物,讓身體可補充多樣化的營養;同時要注意減少食物內的膽固醇的攝入量,儘量避免飲酒。
飲食對於健康來說十分重要,日常要保持良好的飲食習慣,吃出健康和長壽。