總聽老人說，冬季要養生，來年開春才少生病。為什麼冬季要養生呢？
腎被中醫稱為先天之本，《黃帝內經》記載：「腎主蟄、封藏之本。」意思就是腎是一個「藏精」的器官，孕育着人體需要的精氣。
冬季天氣冷，寒邪之氣首先入侵的就是腎臟，冬季注重補腎，腎氣充足，不僅可以溫養五臟、驅寒還能儲備能量增強抵抗力，在來年開春時才能更好地應對季節變化，少生病。
冬季如何養腎呢？1藥網認為，主要從三個方面出發：保暖、睡眠、飲食。
一、要注意身體三個部位的保暖
冬季人體的陽氣藏於體內，外部的陽氣較少，加上氣溫偏低，人就會感覺寒冷。要抵禦寒冷，人體就會調動機體內部的陽氣來禦寒，也因此會消耗潛藏於腎臟中的元陽。
冬季要想補腎，就需要保暖禦寒，最主要的是身體這三個部位要注意保暖。
頭部
頭部是人體的神經中樞所在，被稱為諸陽之會，人體陽氣大會於此。因此，冬季保暖要做好頭部防護，洗頭後要將頭髮吹乾，出門要戴帽子和圍巾。
背部
背部有很多人體的主要經脈，背部保暖可以幫助人體增加陽氣，保障各臟腑的正常運轉。
腳部
俗話說，寒從腳起。《黃帝內經》記載，「陰脈集於足下，而聚於足心，謂經脈之行；三經皆起於足。」做好腳部保暖，可以幫助人體積累陽氣，抵禦寒冷。
冬季堅持用熱水泡腳，可以幫助腳部保暖，還能溫經通絡。寒濕重怕冷的人可以適量放一些花椒，能除濕驅寒，讓身體更暖和。
二、保持充足的睡眠，早睡晚起
冬季為了不過度消耗陽氣，要保持充足的睡眠，以此來保養腎氣，養其腎經。1藥網建議，冬季要早睡晚起，每天保持8-9小時的睡眠時間，可以幫助人體養精蓄銳，抵禦寒冷。
三、飲食調理，適當吃五種「黑色」
中醫認為，黑色主水、入腎，很多黑色的食物具備補腎的功能，在冬季可以適當吃這五種黑色食物來養腎。
黑米味甘性平，具有滋陰補腎、健脾暖胃、明目活血之功效。其營養價值豐富，含有豐富的維生素、礦物質，是冬季養腎的佳品。
黑米中所含的花色苷有很強的抗氧化活性，可以抗炎，還能改善人體代謝功能，對糖尿病有很好的預防作用。
需要注意的是，黑米不太利於人體吸收，腸胃功能不好的人，不宜吃太多黑米，否則可能增加消化負擔，出現腹脹等不適。服用四環素類藥物的人要禁吃黑米，容易生成不溶解的有害物質。
紫菜
紫菜具有補腎益精、清熱化痰、軟堅散結等功效。經常吃紫菜可以調節腎功能，增強免疫力。紫菜還富含碘和多種微量元素，幫助補充各種人體所需的微量元素，所以紫菜又被稱為「海中菜王」。
冬季適當食用紫菜蛋花湯或者用紫菜加瘦肉熬粥，可以幫助人體改善腎功能，蓄積陽氣，抵禦寒冷。
中醫認為，紫菜味咸、性寒，脾胃虛弱者、腹痛便溏的人群不宜多吃。此外，紫菜含有的碘成分較多，甲狀腺功能亢進症患者也不宜多吃，容易加重病情。
《神農本草》中記載，黑芝麻補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。久服，輕身不老。
黑芝麻自古就被奉為「長生之食」，是補腎益精血之良方。冬季補腎可以適當攝入黑芝麻，還可以滋養頭髮，減少白頭髮。
1藥網提醒：黑芝麻的熱量和脂肪含量比較高，肥胖人群和高血脂人群要少吃。
黑豆性溫，入心、肺、腎三經，蛋白質含量高，富含氨基酸，有補腎強身、健脾壯骨、除濕解毒等功效。
冬季適當食用黑豆可以補血養腎，特別是針對腎虛陰虧和腎氣不足引起的盜汗、小便、夜尿頻多等症，有很好的緩解作用。
黑豆質地硬不容易消化，需要充分煮熟才能食用。炒黑豆直接吃容易傷脾，脾胃虛弱的人要少吃，吃黑豆一定要嚼細，不然很容易傷害消化系統。
黑棗
黑棗具有補中益氣，養血補腎養胃，潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥等功效，適當食用黑棗對身體有好處。
黑棗中含有腎臟所需要的蛋白質、有機酸維生素等元素，冬季適當吃些黑棗，能養腎補氣，提升身體的陽氣。
需要注意的是，黑棗中含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,可能會在胃內結成硬塊，所以不能空腹吃黑棗，脾胃虛弱的人要少吃。
