癌症發病率，在最近幾年逐年增。查出癌症後，大多數人都會積極配合醫生進行治療，有助於病情慢慢好轉。
查出癌症之後，對於飲食應該積極調節，這是大部分人都明白的道理，但是過分講究飲食，會導致身體營養攝取不均衡增加，病情惡化幾率。
魚肉是生活中很多人愛吃的食物，魚肉屬於白肉，其中所含DHA和EPA非常豐富。能夠滿足身體營養需求，還有助於強健體魄。但是有些人卻認為，魚肉屬於「發物」，如果癌症患者吃魚肉，更容易促使病情越來越嚴重。
平時常吃一些魚肉，對身體有什麼好處呢？
1.補充營養
從營養學角度來分析的話，瘀肉中的蛋白質含量是比較豐富的，而且集中的氨基酸等物質量和比值更適合人體所需，也是人體優質蛋白的來源。
而且其中還有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等。能夠幫助滿足人體所需，更有利於補充營養成分，呵護身體健康，所以常吃一些魚肉是非常有好處的。
2.有助心腦血管健康
魚肉中，尤其是深海魚肉中，含有大量的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸對人體的健康非常有幫助。
足量的不飽和脂肪酸，不僅非常容易被人體吸收，利用之後所產生的成分，能夠和血液中多餘的膽固醇所結合。從而有助膽固醇的代謝，以起到降低膽固醇的效果。
3.使人變聰明
魚體內含有豐富的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能，而且有利於人的智力系統的發育。因此，多吃魚會使人變得聰明。
4.促進機體發育
魚肉大多含有豐富的優質蛋白質，但脂肪少，尤其是飽和脂肪酸少。此外，魚肉肌纖維較疏鬆，肉質細嫩，易被人體消化吸收。所以，經常吃魚不僅能提高免疫力，還能促進幼兒、兒童、青少年的生長發育。
魚肉，是癌細胞「加速器」嗎？
其實早在2006年的時候就有研究，發現過度攝入魚肉與乳腺癌發展有一定的關聯。
而隨後在2014年的研究發現，過量深入魚肉的人群，患上結直腸癌的風險也是更高。
這些研究結果都表明，攝入魚肉過多就會促使癌症的問題發展從而對身體造成一定的影響，所以現在很多人也是不敢吃魚肉，認為魚肉就是癌症的催化劑。
有人說魚肉是癌細胞的發物，吃魚肉相當於加速癌細胞的生長，其實是一些片面的看法，事實上魚肉本身對癌症沒有加重作用，我們所說的很多都不是真的。
而魚類的烹飪方式儘可能吃清蒸的魚，能夠保證魚充分的營養成分。但要注意不可採用油炸等烹飪方法，避免對癌症患者胃腸造成負擔。
醫生：不想病情惡化，3肉切莫貪吃
1.煙熏肉
煙熏可以使肉製品脫水，賦予產品特殊的香味，改善肉的顏色，並且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用。
然而這種傳統的加工技術也存在着一些不可避免的缺點，在形成煙薰風味和色澤的同時，食品也受到了多環芳香類化合物和甲酸等許多有害物質的污染。
根據研究發現，在所有的多環芳烴中，又以苯並芘的致癌性最強，這種致癌物，與胃癌密切相關。
2.烤肉
烤肉之所以會致癌，離不開這兩種物質，它們分別是苯並芘和雜環胺，在食物的烤制過程當中，底下的木炭很有可能就含有苯並芘成分。炭烤的過程當中，無形當中就會和食物融合在一起，讓烤好的肉上面增添致癌物質。
另外吃烤肉在烤制加熱的過程當中，大量的油脂會分泌出來，那麼就會使得形成的苯並芘附着在食物表面。由此也成為了致癌肉類的一種。
3.殭屍肉
殭屍肉指的就是在冰箱當中長時間冷凍的肉食，大多數家庭在購買肉時會選擇大部分購買，放在冰箱裏儲存使用，而且肉食基本不會變質。
可是大家想過沒有長時間冷凍，會導致肉食當中營養成分逐漸流失，口感變差，甚至會滋生細菌以及微生物。
經常食用殭屍肉，不僅會損傷身體健康，同時也會加重肝臟分解負擔，甚至會患癌。
癌症的天然克星是「它」，經常吃一吃，殺死癌細胞，癌症遠離你
1.扁豆
扁豆是日常生活中經常食用的一種蔬菜，並且中醫認為扁豆具有非常強的健脾解毒祛濕效果。
其實對於扁豆來說，能夠有效的刺激身體內的淋巴細胞轉化。因此在日常生活中，適當的多吃一些扁豆，能夠有效的預防癌細胞的病變，從而遠離癌症！
2.苦瓜
醫學證明，苦瓜中含有一種叫做類奎寧蛋白的物質，這種物質可以激活免疫細胞中的活性蛋白，殺死癌細胞還有不正常的其他細胞。苦瓜種子中的蛋白酶製劑，可以抑制癌細胞轉移和入侵。因此預防癌症，日常生活中苦瓜可以多吃。
3.雪燕
雪燕中含有豐富的營養物質，其中含有的L-岩藻糖成分，能夠提高人體的機體免疫力，能夠有效的起到抑制癌症的作用。
雪燕是一種珍貴的滋養補品，它含有多種的珍貴營養，具有提高人體免疫的調節，抑制癌症的生長和轉移，對防癌抗癌很有幫助的。
4.番茄
番茄是我們很常見的一種食物，番茄中含豐富的番茄紅素，是一種天然的抗氧化劑，能消除人體內自由基，保護人體細胞。能大大減少人體癌細胞的生成，阻止癌變進程。對防癌大有幫助，特別是對預防前列腺癌和消化道癌是非常有效的。
5.香菇
香菇素有「山珍之王」之稱，是低脂肪的營養保健食品。香菇含有的多糖能增強人體免疫力，防癌範圍廣，包括肺癌、消化道癌和白血病等。香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
結語：總的來說，魚肉並不是癌細胞的「加速劑」，但我們應該在飲食中保持平衡和謹慎，以確保享受健康的益處，同時減少潛在的風險。通過了解和關注自己的飲食選擇，我們可以更好地預防癌症和其他慢性疾病的發病風險，保持健康的生活方式。
