當大眾知認為東北人只會南下海南避寒的時候，不為人知的東北人遷移，已經在上世紀末開始了。
前段時間，我跟去愛爾蘭的朋友聊天，他們會很驚訝地跟我說，沒想到這個遙遠的歐洲國家，居然有那麼多中餐館！
愛爾蘭並不是叫得上名字的主流移民國，移民法案並不完善，當地的華人也不算多，但是卻不缺中餐館。
更出人意料的是，愛爾蘭第一批中國菜廚子其實來自東北三省！看來東北人不僅善於打造中國「東北第四省」，早在海南之前，就已經把「觸角」伸向海外了...
第一批華人是怎麼「發現」愛爾蘭的，後面華人們在愛爾蘭又發生了什麼故事，我們今天就來聊聊。
香港華人、東北人、留學生
第一批移民愛爾蘭的華人主要來自香港，這與愛爾蘭和英國關係特殊密不可分。20世紀50年代到70年代，許多香港人移民到英國後，進入北愛爾蘭定居，由於英國和愛爾蘭的陸地邊境沒有阻隔，有一部分移民南移到了愛爾蘭生活。
還有一個原因是，這批香港移民進入英國後，傍身的技能不足以使他們在當地找到合適的工作，所以大多數選擇經營中餐館。
逐漸地，中餐市場趨於飽和，他們不得不前往其他國家開始尋找新的市場，愛爾蘭這個「近鄰」成為他們第一個向外開拓疆域的地方，愛爾蘭的華人由此慢慢變多，他們也是第一批移民愛爾蘭的華人。
愛爾蘭街頭的中餐館
70年代以前，愛爾蘭經濟不發達，國內生活水平不高，隨着愛爾蘭加入歐盟，與世界各國的貿易往來增多，經濟開始發展，接納的移民數量越來越多。
1996年到2006年是愛爾蘭經濟發展的黃金時期，「凱爾特之虎」由此得名。移民人口也隨着經濟的增長大幅增加，2006年，愛爾蘭的移民人口甚至佔到總人口的10%左右。
有趣的是，這批進入愛爾蘭的華人群體中，來自遼寧省的是最多的，這既與中國改革開放後遼寧經濟變遷有關，也是受愛爾蘭長老會19世紀中期開始，在遼寧傳教數百年影響的結果。
這批人進入愛爾蘭後，只是填補了當地人不願意做的低薪、工作環境惡劣的空缺，比如屠宰場流水線工人。
另一批華人群體是留學生，其實從80年代開始，馬來西亞的華人學生就開始大批前往愛爾蘭，但最終留下來的並不多。
2007年經濟危機以後，愛爾蘭失業率一度上升到17%，勞動崗位大幅削減，政府不再大量從國外輸入勞工。此時中國留學生成為愛爾蘭移民主流群體，他們主要來自中國東部發達地區。
2009年，愛爾蘭開放了投資移民渠道，但投資金額門檻較高，通過這種方式移民的人不算多。
在愛爾蘭的中國人群體中，留學生的數量仍舊佔了超過一半。
移民人數在下降
根據愛爾蘭人口普查的數據，1996年，中國移民人口不足2000；2001年增加至5842人，2006年增加至11161人；從2011年後數量開始逐年下降，這個趨勢和中國向外移民人數的變化基本吻合。
這是由多方原因造成的，其中一個是，2008年以前，部分中國移民通過持有學生簽證，然後進行非法打工。
2008年以後，愛爾蘭政府針對這種情況進行了全國範圍調整，一是對學校的審查，取消一些濫發入學許可的學校的資格；二是規定每周上課時間，防止濫用學生身份非法就業的情況發生。
加上經濟危機對愛爾蘭勞動力市場造成的影響，這項調整導致很多人被迫離開。現在持有學生簽證的中國移民基本上都是真正的學生了。
另一方面，留在愛爾蘭的華人群體中，30歲以下的學生所佔比例最高，他們大部分未婚，往往來自中國經濟發達地區，正是中國實施計劃生育政策最為徹底的地區，因此獨生子女居多。
也是這種身份，他們選擇不在愛爾蘭永居，他們不希望遠在中國的父母無人照顧。同時因為愛爾蘭的華人圈子小，找到合適的結婚對象難度也很大，在愛爾蘭結婚生孩子的人少之又少。
已經結婚的會將伴侶帶到愛爾蘭共同居住，有些家庭因為伴侶來到愛爾蘭出現不適應的情況，比如專業資格不被承認而無法就業，家庭只有一份收入，如果已經有小孩，就不會再生；如果還沒有，也不會生太多。
而有些家庭，比如勞務移民的、開辦中餐館的，當具備穩定的生活狀態時，已經錯過最佳生育年齡（40歲以上）。
今天去愛爾蘭的人是為什麼
第一，收入。
2021年愛爾蘭最低工資標準為9.8歐/小時（人民幣約合71元/小時），全職工作按一周40小時工作時長計算，一周最低工資為392歐（約合人民幣2831元），這個水平已經遠超中國國內很多城市。將購買力考慮進去，愛爾蘭的中國移民收入也大大超過國內的同胞。
第二，福利。
愛爾蘭是典型的歐洲高福利國家，公民從出生到墳墓，每個時段都可以享受不同的福利，堪稱被國家「包養」。而取得永居的移民者，也有各種福利。比如婦女26個星期的產假和每周240歐（約合人民幣1733元）的補貼、中小學免費義務教育、免費的歐盟國家醫療服務等。
第三，跳板。
很多留學生在拿到愛爾蘭身份之後，並不追求永居。他們更傾向於第三國，如美國、加拿大、澳大利亞。這些國家都是英語國家，對中國留學生來說不存在語言障礙，在愛爾蘭的學習和工作經驗基本上能被認可；其次，這些國家成熟的華人社區，能夠提供易於融入的文化環境，在心理和文化上都能快速適應。因此，很多留學生會將愛爾蘭視為前往第三方國家的跳板。
這裏的人均GDP全世界第二，全球知名的互聯網、醫療大企業，只要你能叫上名字的，在海外的總部都設於此，還有研發中心，集全球高端人才之大成。不論是個人發展，還是家庭教育，這裏都是個很不錯的選擇。
這個被稱為西歐的翡翠之國的島國，也是少有的中立國，等着大家去挖掘。
