茶是除了水之外，全球喝的最普遍的飲品了，在中國茶更是「國飲」，很多人愛茶都愛到了「寧可一日無食，不可一日無茶」的境界，可是天天喝茶的你，知道長期喝茶對身體有哪些好處麼？
一、降低2型糖尿病風險
分別納入22項隨機對照(RCT)研究和17項RCT研究的兩大meta分析(研究人數近5萬)一致認為，糖尿病高風險人群喝茶，有利於血糖的控制，改善胰島素敏感性；糖尿病患者喝茶則有利於降低空腹血糖和糖化血紅蛋白濃度。
喝茶的這種健康益處並無種族差異。
對美國≥45歲3.8萬名中老年女性，平均隨訪8.8年的研究顯示，跟不喝茶的女性相比，每天喝≥4杯茶的女性，二型糖尿病的風險降低30%。
對中國48萬成人隨訪11年的研究則顯示，與過去一年從未喝過茶的參與者比，日常飲茶者的二型糖尿病風險降低8%。[4]
二、降低中風風險
對82,369名日本男性和女性平均隨訪13年的研究顯示，每天喝2-3杯綠茶的人，中風風險降低14%，每天喝4杯或更多杯與風險降低20%。
喝綠茶之所以能降低中風風險，主要是因為綠茶中的兒茶素可以通過抗氧化、抗炎、抗增殖、抗血栓形成等多種機制保護血管。
三、降低高血壓風險
對中國7.6萬成人的研究顯示，喝茶可降低高血壓風險，其中喝綠茶可使高血壓風險降低6%，即使不是每天都喝，每次喝的量也不多，只要堅持喝，長期也能起到降低高血壓風險的效果。
機制可能包括兩方面：綠茶富含的兒茶素可以促進一氧化氮的產生，而一氧化氮可以擴張血管，起到降血壓的效果；另外兒茶素還能抑制血管緊張素酶的產生，這種酶被抑制後可以使血管舒張，血容量減少，從而起到降低血壓的效果。
喝紅茶則能使高血壓風險降低26%，風險可以降低這麼多，主要是因為喝紅茶能使收縮壓和舒張壓都顯著降低，對此的解釋主要有兩個。
一是紅茶富含的茶紅素、茶黃素，可以保護血管內皮免受自由基的損傷，讓血管光滑和有彈性，從而起到舒張血壓的作用；二是鈣通道阻滯劑是用於降血壓的藥物，紅茶富含的各種成分就能發揮類似鈣通道阻滯劑的作用。
四、降低死亡風險
2022年發表在《內科醫學年鑑》上的一項研究，針對40-69歲之間的50萬飲茶者隨訪了大約11年，結果發現，每天喝≥2杯茶的人，全死因風險比不喝茶的人低9%～13%。
天天喝茶的你，沒想到喝茶竟然有這麼多健康益處吧，下面我們來看看，要最大程度的獲得這些健康益處，茶葉怎麼存放，茶水怎么喝。
1、茶葉密封、避光、低溫儲存
茶葉容易吸潮也容易串味，讓茶喝起來「鮮爽」的茶氨酸容易損失；抗氧化的茶多酚也容易氧化損失，而且溫度高時損失更嚴重，所以茶葉要密封、避光、低溫儲存，短時間不喝的茶還可以抽真空後冷凍起來。
2、沖泡溫度適宜
一般建議綠茶用80°C左右的水沖泡，紅茶和烏龍茶用沸水沖泡，這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，衝出的茶更好喝。
3、茶放涼再喝
潮汕地區的功夫茶講究滾燙的時候趁熱喝，真不建議這樣，因為高溫會損傷食道，增加食管癌風險，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構(IARC)認為飲用溫度超過65°C的熱飲料可能會致癌，所以用沸水沖的茶，建議放到不燙嘴再喝。
4、多喝淡茶少喝濃茶
濃茶含有更多的咖啡因，容易引起噁心、胃灼熱、心悸等問題，下午或晚上喝也會影響睡眠，所以要少喝；另外濃茶富含的鞣酸還會影響鐵的吸收，缺鐵性貧血者最好不喝。
