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男人若不想「老得快」,3種鹼性食物,使勁吃,精力充沛身體棒

當今社會,男人做為家裏的「頂樑柱」,面臨着上有老下有小的情況,壓力更大。該保養的時候要保養好,尤其在飲食上注意攝入營養

男人想要「老得慢」3種鹼性菜要多吃!尤其是隨着年齡的增長,身子骨大不如從前。更要多加注意營養的補充,這3樣被稱為男人的「加油站」建議每周吃2次,強勁有力精神好。

一、甲魚

甲魚被稱為男人的「加油站」,不僅營養豐富。還能降低血壓、清除血管中的膽固醇,同樣適合高血壓的人食用,固本培元,養陽氣。

推薦做法:【霸王別姬】

1.準備老母雞一隻,剁成均勻的小塊;甲魚從裙邊下方刨開,去除內臟後清洗乾淨;准準備一根黨參和適量的當歸用溫水浸泡5分鐘,去除苦澀味;另外切點蔥段、薑片備用。

2.燒半鍋開水,把甲魚放進去快速燙15秒鐘撈出,然後沖洗過涼,揭掉甲魚表面的砂皮。

3.起鍋再燒水,水開倒入雞塊,汆煮2分鐘左右去除腥味,撈出來控水;然後把甲魚放進去也汆煮一下、去除血沫,撈出控水備用。

4.砂鍋中加入植物油,放入蔥、姜炒香,然後倒入雞塊,加入胡椒粉、食鹽、適量的清水沒過雞塊,大火煮開後撇淨浮沫,再放入黨參和當歸,中小火燉煮20分鐘。20分鐘以後挑出蔥段,放入整個甲魚繼續燉煮50分鐘關火,最後撒上枸杞、美味即成。

二、山藥

山藥,具有比較高的營養價值和藥用價值,補腎補氣、健脾開胃、壯陽補腎,是一種養生價值非常高的保健食材。

推薦做法:【山藥燒肉丁】

1.山藥一根,去皮後切成滾刀塊,泡在清水裏防止山藥氧化變黑;豬瘦肉300克,切成1厘米大小的丁;生薑切成薄片,大蔥白切成片,放入兩粒八角,再切點小米椒段備用。

2.鍋內燒水,水燒開後倒入瘦肉丁焯水1分鐘左右,肉發白就可以倒出,用清水沖洗、瀝乾水分。

3.鍋內燒油,倒入蔥,姜,八角炒出香味,放入幾粒紅干椒、倒入肉丁,繼續炒出肉香味,然後淋入料酒去腥,加入幾滴老抽調色,把顏色炒均勻,倒入適量的清水沒過肉丁,蓋上鍋蓋小火燉煮五分鐘。

4.5分鐘以後放入幾粒冰糖合味,倒入山藥塊,繼續蓋蓋燉煮3分鐘,山藥煮熟入味以後加入味精、十三香調味。

5.最後大火把湯汁收干,就可以起鍋裝盤了。

三、海帶

海帶也被稱為「長壽菜」,營養價值高,同時含有豐富的蛋白質。不但能夠延緩衰老,清除體內的垃圾,而且味道也很鮮美。

推薦做法:【涼拌海帶絲】

1.海帶絲切上幾刀,放在盤中。取出半個胡蘿蔔,切細絲用來配色。大蒜切成末。

2.現在把胡蘿蔔絲和海帶絲焯一下水,鍋里燒水,水開後先把胡蘿蔔絲倒入鍋內,焯水30秒後。再倒入海帶絲,然後快速焯一下水,過涼備用。

3.現在我們開始調味,盆里加入食鹽,白糖,再加入生抽,香醋,花椒油,辣椒紅油,用勺子攪拌均勻化開調料。倒入蒜末,再次攪拌均勻,倒入胡蘿蔔和海帶絲,用顛盆的方式翻勻。最後再加一點香菜,就可以裝盤了上桌食用了。

責任編輯: 王和  來源:第一美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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