人到中老年，最怕得的病就是癌症，雖然有些癌症現階段可以治療得好，但是癌症的治療過程長，花的費用也比較多，所以在日常生活中，一定要養成良好的生活和飲食習慣，從而避免癌細胞的產生！而俗話說：「病從口入」，很多老人為了貪便宜，去買一些便宜的蔬菜水果，或者一些比較節儉的老人，還會吃一些發霉變質的食物。
比如老胡今天給大家介紹的西紅柿，不少中老年人，看到超市或菜場有一些番茄雖然有一點發霉，但是只要幾毛錢1斤，很多人貪便宜就會買一些。其實發霉的西紅柿一定不能買，哪怕是西紅柿只有一個小洞洞發霉了也不能買，因為發霉的西紅柿裏面含有「一級致癌物」黃麴黴，因為黃麴黴會損害肝臟，從而引發肝癌，所以大家以後看到發霉的西紅柿，不管多便宜也別買！
而現在還有很多人說，自己買的西紅柿不好吃，不僅不甜，而且汁水也不多，其實除了一部分是品種的原因，還有一部分是您沒有掌握挑選西紅柿的方法導致的，接下來老胡就把挑選番茄的方法分享給大家，按照我的方法去挑選，保證您每次都能買到香甜又多汁西紅柿。
第一點：看西紅柿是否有稜角
西紅柿在自然成熟的過程中，四周的稜角會越來越圓，當西紅柿完全自然成熟後，西紅柿就會長得非常圓，而有一些西紅柿，雖然色澤彤紅，但是西紅柿的稜角特別明顯，這種有稜角的西紅柿，大部分都是激素催熟的，所以建議大家，看到西紅柿有稜角，最好不要買，無論什麼品種，要買那麼特別圓的西紅柿。
第二點：看西紅柿的葉片
如果您認真觀察過西紅柿，就會發現，有的西紅柿有5片葉，而有的西紅柿有6片葉，甚至有的還有7片葉，建議大家挑選西紅柿時，儘量選擇葉片多的，因為葉片越多，說明西紅柿的汁水和糖含量越多。
第三點：聞西紅柿的味道
不管什麼蔬菜和水果，自然成熟都會有特有的香味，而西紅柿成熟後，它聞着也會有一點點清香味，如果西紅柿聞着一點香味都沒有，甚至聞着還有刺激性的氣味，這種西紅柿千萬不要買，吃着會非常酸。
第四點：捏西紅柿
如何判斷西紅柿的成熟度，可以輕輕的捏一下西紅柿，如果西紅柿捏着有一點點軟，說明此西紅柿已經成熟，如果西紅柿捏着非常硬，說明西紅柿還沒成熟，吃着肯定會偏酸，建議大家買捏着偏軟的西紅柿。
