生活 > 家庭生活 > 正文

大年初一,不管有錢沒錢,6種「吉祥果」要端上桌,為你添福添財

新年是一個比較重要的節日,相信大家都開始忙碌起來了,都在準備年貨吧。除了常見的乾果零食,也要有很多的水果。中國人吃啥都講究好兆頭,除了美味之外,不同的水果要有不同的寓意。下面一起來看看吧,大年初一,家中再差錢,這6種「吉祥果」也擺上桌,寓意兔年大吉,順順利利,別買錯了。

一、蘋果(平平安安)

蘋果是過年期間最受歡迎的一種水果,一年四季都能吃得上,維生素和葉酸及礦物質都很多,每天吃一個蘋果有益身心健康,也是非常受人們的喜歡。最重要的是蘋果又叫平安果,因為「苹」諧音「平」,寓意新年裏平平安安,因此大年初一家裏都會擺放些紅彤彤的蘋果,寓意好沾喜氣,非常的符合春節的氛圍。

蘋果挑選技巧

選購蘋果時,最好別買包裝得很精美的,很容易都是不好的蘋果。應挑選個大適中、外觀飽滿的、果皮光潔的,蘋果聞起來要有淡淡果香味,還有就是用手掂量掂量,選擇比較有分量的,這樣的蘋果水分足口感好。

二、橙子(心想事成)

橙子屬於這個時節的應季水果,吃起來酸甜多汁,多吃橙子能補充維生素C增強免疫力,橙子本身色澤金黃,有着財源滾滾而來的寓意,重要的是橙子的「橙」諧音「成」,代表着事業有成,心想事成,一切順利的美好祝福。所以大年初一,多買點橙子回家過年吧,好吃又不失寓意。

橙子挑選技巧

選購橙子時,一般顏色較深的橙子,這樣的橙子光照充足,成熟度更高些,但要注意染色橙子。還要選擇表面光滑,毛孔較小的,這樣橙子皮薄果肉就會多。此外,沉甸甸的橙子水分更足且味更甜。

三、火龍果(紅紅火火)

火龍果雖是熱帶水果,但現在也是很常見的了。火龍果不僅外表紅彤彤的,造型上也像團火苗,尤其紅心的火龍果味道更甜,代表着紅紅火火過大年,日子越過越紅火的意思。春節吃多了大魚大肉,可以吃點火龍果,下火助消化。所以很多人在過年的時候都愛買些火龍果回家。

火龍果挑選技巧

購買火龍果的時候要注意,新鮮的火龍果表皮都是比較通紅,綠色的部分也要比較綠才新鮮,體型要求圓溜溜的比較飽滿,而瘦瘦的火龍果通常是沒長大,果皮也較厚,最後用手掂掂重量,火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿。

四、桔子(大吉大利)

每到過年的時候都有許多的人會賣桔子,這個時候的桔子甘甜多汁又便宜。桔子品種有很多,要論好吃還得是砂糖桔,我家每年都會買好多,金黃色的果皮象徵着招財進寶,給人一種富貴的感覺,擺在家中財源滾滾來。而且桔子同音「吉」,過年吃桔子或者互相饋贈桔子,寓意新的一年大吉大利,帶來好運,所以桔子是家家戶戶春節必備之物。

桔子挑選技巧

購買桔子的時候,最好要買有新鮮葉子的桔子,選擇表皮細膩的有光澤的桔子,桔子底部的果臍越大就越甜,還要拿起桔子輕輕的捏下,皮薄肉多的桔子捏起來是軟且非常富有彈性的,這樣才香甜多汁。而有黑點或者腐爛的桔子不要買。

五、柚子(保佑安康)

柚子水分足、酸甜多汁、果肉爽口,而且儲存期長,最重要的是大魚大肉吃多了,吃點柚子可以幫助消化,也不至於上火。此外,「柚」與「佑」也是諧音,表示保佑的意思,對於每個父母來說,孩子是最珍貴的寶貝。所以過年時準備一些柚子,寓意在新年裏保佑孩子平安健康。

柚子挑選技巧

我們在購買柚子時,柚子不是越大越好,而是要選擇上尖下寬、外皮光滑、顏色偏金黃色的柚子,這樣的柚子成熟度非常的好,並且果汁飽滿,甜味十足。還要掂量一下柚子的重量,越重的說明它裏面的水分很充足。

六、甘蔗(節節高升)

很多地方都有過年買甘蔗備到家中的習俗,這是因為甘蔗是一節一節向上生長的,意喻着來年的生活也會甘蔗一樣「節節高升」。而且甘蔗糖分很高,吃起來很甜汁水也多,也寓意着新的一年「由頭甜到尾」,所以深受人們的喜歡,家家戶戶置辦的年貨里,一定少不了甘蔗,好吃又有寓意。

甘蔗挑選技巧

清甜的甘蔗一般表皮顏色都是深黑色的,選擇甘蔗時,要皮澤光亮,粗細選擇適中,掛有白霜的,汁水非常多又香甜可口,而且節頭越少的甘蔗就說明越甜,有蟲眼的甘蔗千萬不要選。

責任編輯: 王和  來源: 味谷的廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://hk.aboluowang.com/2023/0121/1857717.html