每個熱愛下廚的人應該都想過擁有一個開放式廚房，開放式廚房到底好不好，能不能做？相信每個打算裝修新房或者改造舊房的人都思考過、糾結過這個問題，特別是經常下廚的人。
國內目前戶型比較舊的房子，廚房都是獨立射門、封閉式的。除了達到「君子遠庖廚」的同時，也能隔絕中式炒菜產生的巨大油煙。
開放式廚房因為少了牆壁的阻礙，廚房和客廳的空間融合在了一起，看起來會更加開闊，設計上也可以更加美觀。對於小戶型來說是可以起到拓展視覺空間的效果的，做飯時會感覺空間不擁擠，即使兩個人同時下廚也能遊刃有餘。
既然獨立廚房和開放式廚房有這麼明顯的差別，那為什麼大家在裝修的時候還要糾結呢？說白了還是油煙太重、雜亂，還有就是安全問題。
開放式廚房由於沒有門，做飯時產生的油煙肯定會對客廳有一定影響。再一個就是廚房如果沒有及時收拾會顯得非常礙眼，坐在沙發上一扭頭能看見，還有做飯時的聲音，大容易串味之類的問題，很多家裏是開放式廚房的小夥伴也吐槽過。
最重要的就是目前我國現行的《家用燃氣燃燒器具安全及驗收規範》，明確提出了設置灶具的廚房應設門，並與臥室、起居室等隔開，明確了廚房隔斷的必要性。
開放式廚房雖然更容易設計出設計亮點，但是為了你和家人的安全，大家最好是不要去做開放式廚房。
