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喝茶不養生,還可能致癌?一項50萬中國人的研究,告訴你答案

我們國人喝茶可以說是歷史悠久了,很多人際交往、生意都是在茶桌上進行的。有的人把喝茶當做一種養生,也有人認為喝茶不當會對身體有害,那堅持每天喝茶,到底對心臟有沒有好處呢?

一、堅持每天喝茶,對心臟有好處嗎?

喝茶可以提神,還可以進行促進人際交往,但喝茶對於心臟的好壞,不少人都存在爭議。

茶葉中含有豐富的茶多酚、兒茶素等黃酮類抗氧化物質,還含有豐富的咖啡因,適當喝茶對心臟和心血管都有好處,還能預防腦卒中。

美國營養學雜誌有一項研究表明,每天喝三杯以上的茶,有助於預防腦卒中。《美國心臟學會雜誌》的一項研究,通過隨訪分析8萬多名國人,血液中的高密度脂蛋白膽固醇水平與喝茶的關係,得出長期堅持喝茶,高密度脂蛋白膽固醇水平下降的慢,心血管疾病風險能降低8%。

二、經常喝茶是防癌還是致癌?

喝茶到底是能防癌還是能致癌呢?這個問題困擾了不少人,這就需要我們先了解一下喝茶和癌症之間的關係了。

首先茶葉中含有茶多酚、茶氨酸、生物鹼、茶多糖等多種有機成分,也含有3.5%-7%的無機物,大部分成分能夠起到抗菌、抗氧化、抗炎等的一些有益作用。

2019年,一項對50餘萬國人進行的一項大型調查研究試圖評估喝茶與肺癌胃癌、腸癌、肝癌乳腺癌和宮頸癌等六種癌症發生率之間的關係,結果發現排除酗酒、吸煙等的因素之外,喝茶和5種癌症的風險無關但是喝茶量過高的話,會增加患胃癌的風險。目前,喝茶與癌症之間的相關性還需要研究。

還要注意的是國際癌症研究機構已經將65度以上的熱飲,列為了2A類致癌物,因此喜歡趁熱喝茶的人,要多加注意了。

三、喝茶能養生!但要注意這幾點

喝茶確實是能起到一定養生效果的,那想要通過喝茶來養生,下面幾點一定要多注意。

適當的飲用綠茶,能夠起到防癌、護眼、預防痴呆、護牙、有益於心臟、抗衰老、提高肌肉耐力等的一些好處,不過要注意喝茶的時候,如果注意下面幾點的話,可能養生效果會更好。

1.不要用開水泡綠茶

用開水直接泡綠茶,會導致茶葉中的維生素被破壞,建議使用70-80度的水來泡綠茶。

2.不要空腹喝茶

空腹時喝茶,會導致茶葉中的鞣酸和多酚,刺激到腸胃,引發腸胃不適等的症狀。

3.不宜存放過久

干茶葉不宜存放過久,會導致其中的綠葉酸含量降低,影響到維生素B1的吸收。

4.胃不好的人要少喝綠茶

綠茶沒有經過發酵,其中的咖啡鹼和茶多酚,很可能會刺激到胃腸道,引發胃腸不適。

5.不宜用保溫杯泡茶

用保溫杯泡茶,會導致茶葉發酵,其中的維生素被破壞,滲出大量的單寧酸、茶鹼等物質,導致茶葉營養價值降低。

茶葉中的營養物質很多,正確的喝茶方式可以起到養生的效果,但錯誤的喝茶方式,不但預防不了癌症,還可能適得其反。想要通過喝茶來養生,一定要注意以上一些注意事項。

責任編輯: 王和  來源:39健康轉載請註明作者、出處並保持完整。

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