生活 > 健康養生 > 正文

這5種水果是「升糖高手」,一吃血糖就升高,糖尿病人別多吃!

糖尿病,目前是我國非常常見的一種慢性病,也是一種富貴病,患病人數越來越多,呈現年輕化趨勢發展,得了糖尿病,穩定血糖是一個終身目標,也是在飲食上一道不可逾越的門檻,對於糖分很多的食物,糖尿病人都是需要忌口的。

水果作為大部分生活中必不可少的食物,含有豐富的維生素、維素C和礦物質,以及豐富的可溶性纖維素果膠,適當食用對於人體是有益的,但同時,因為水果的味道較甜,含有的糖分也比較多,所以糖尿病人在吃的時候也是有許多禁忌的。

那麼,生活中有哪些常見的水果是不太適合糖尿病人多吃的呢?

一、這5種水果糖尿病人要少吃

1、提子

提子營養價值較高,含有豐富的蛋白質,維生素,氨基酸以及豐富的微量元素如鉀,鈣,鈉,錳等,同時提子還含有蘋果酸,酒石酸,檸檬酸等有機酸,但同時提子的糖分含量也很高,十個提子的熱量差不多跟二兩米飯的熱量相當,所以糖尿病患者不宜多吃。

2、甘蔗

甘蔗也叫做竹蔗,是一種糖分含量非常高的食品,其中含有大量的碳水化合物,吃完之後可以有效的補充人體所需要的熱量,而且可以改善低血糖的症狀,但同時,也會快速升高體內的血糖,我們所熟知的「蔗糖」,其實就是從甘蔗中提煉出來的,可想而知吃甘蔗雖然不能說等於直接吃糖,但去掉水分,它剩下的成分主要就是糖分了,所以對於糖尿病人來說,甘蔗雖然美味,卻只能淺嘗即止。

3、菠蘿

菠蘿也是市面上非常常見的水果,目前也正是吃菠蘿的季節,菠蘿中含有豐富的水分,蛋白質,尼克酸,脂肪,碳水化合物,纖維素,硫胺素,核黃素,胡蘿蔔素以及多種礦物質等成分,能為人體提供營養物質,增強體質,營養價值還是很高的。

但同時,菠蘿中也含有大量糖分,升糖指數高,糖尿病人如果攝入過多,很容易導致血糖升高,而且菠蘿屬於致敏食物,過敏體質的人只要接觸果皮,也有可能過敏,而且即便用鹽水浸泡過後,也不能減少過敏發生機會,因此過敏體質的人群要慎食。

4、椰子肉

椰子肉中含有豐富的植物蛋白,以及大量的粗纖維、葡萄糖、果糖及微量元素,尤其是維生素C維生素B1,維生素E,鈣、鎂、鉀等含量較為豐富。可以為人體中補充營養,起到調節人體營養均衡的作用。

但同時,椰子肉是可以榨油的,其熱量較高,每100克椰子肉中含有230大卡的熱量,攝入體內之後容易導致熱量堆積,容易形成肥胖現象,對於糖尿病人來說,容易導致一天的總熱量攝入過量,從而影響血糖穩定,所以還是建議糖尿病儘量少吃椰子肉。

5、鮮棗

棗含有豐富的蛋白質,脂肪,氨基酸,維生素A,維生素C,b族維生素等營養元素,可以說是營養價值很高的一種水果,但同時,鮮棗的熱量也較高,每100克大棗中含有270大卡以上的熱量,而且棗子的含糖量很高,大約是50%-70%左右,所以不建議糖尿病人吃棗,如果實在想要吃棗,吃1-2粒還是可以的,千萬不要食用過多,以免引起血糖的波動。

除了以上5種水果,還有一些含糖量高的水果,比如榴槤、菠蘿蜜、哈密瓜等,糖尿病人都要注意忌口,不過這也並不代表糖尿病人完全不能吃水果,畢竟水果含有豐富的營養,如果長時間不吃水果,那麼就會導致植物色素,維生素C有機酸等營養物質攝入減少,對健康非常不利,所以,糖尿病患者最好根據自身情況適當選擇吃水果,同時記好以下幾個注意事項,健康吃水果。

二、糖尿病人吃水果的三個基本原則

1、食用水果的量要適度。

一般每天進食不能超過1個交換單位,在進食水果的同時要與主食進行等熱量交換,最好控制在200克左右,同時分多次吃,比如吃蘋果,可以將蘋果分成2-3份,在不同的時間食用,這樣可以減小對血糖的影響,又能補充水果中有益的物質。

2、吃水果的時間要選好

吃水果的時間最好在吃飯前或者兩餐之間,如上午10點或下午3點吃,或者在睡前1小時吃,這樣能夠更好補充膳食纖維,並且產生一定的飽腹感,也能幫助糖友控制自己的飯量,對穩定血糖也會更有幫助。

3、吃水果種類要選對

如果您的血糖控制較好,比如空腹血糖控制在140mg以下,餐後2小時血糖控制在180mg以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖的情況,那麼所有的水果都可以適當吃一點。

但如果您的血糖波動比較大,那麼建議儘量用黃瓜西紅柿代替水果,以免影響血糖穩定,等血糖平穩了再吃水果。

責任編輯: 宋雲  來源:騰訊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://hk.aboluowang.com/2022/0425/1739946.html

相關新聞