卓君今年38歲了，事業有成，夫妻恩愛，還有一對聰明可愛的兒女，是大眾眼中的「人生贏家」。卓君自己對現在的生活也很滿意，只是偶爾照鏡子時會懷念以前年輕時的樣子，因為30歲後，卓君已然邁入「中年發福」的隊伍。
剛開始發胖的時候，卓君還會偶爾心裏一緊：不能再胖下去了！他也嘗試過減肥，但很快就發現「減肥真的是一件蠻難的事」，不能吃喜歡的食物，還要做自己不喜歡的運動，反正自己對於外形也不是特別在意，於是就放任自己的體重野蠻生長了。
不久前，卓君參加了入學20周年同學會，發現不少男同學都跟自己一樣「中年發福」了。大家一起喝酒聊天，一起懷念學校的美好時光，一起懷念曾經「帥氣」的自己，末了感嘆一句：沒辦法，年紀大了，代謝變慢就容易發胖！
01
中年發福真的是因為代謝變慢嗎？
和卓君一樣，很多人都逃不過「中年發福」的魔咒，而「代謝變慢」被視為中年發福的罪魁禍首。但是，近日發表在 Science雜誌上的一項最新研究卻顛覆了這一結論：在20-60歲這一階段，人的代謝水平會維持在一個較為平穩的水平，並不會「變慢」。
◎論文截圖。
來自20多個國家的80多名研究人員共同完成了這一項研究，他們使用雙標記水法測量了來自29個國家的6600多名男性和女性受試者的能量消耗情況，年齡跨度從最小8天到最大95歲，分析匯總了人在不同年齡段代謝水平的變化。
◎調整後的每日總能量消耗分段回歸分析。/參考文獻[1]
0-1歲
嬰兒出生後，代謝水平就開始猛漲，在1歲左右達到「巔峰」，大約為成人水平的1.5倍。
1-20歲
1歲之後，人體代謝水平會以每年2.8%左右的速度降低，在20歲左右，人體代謝水平達到成年水平，並趨於穩定。
20-60歲
在20-60歲這個人生最長的階段，人體的代謝水平基本趨於穩定，並沒有大家之前認為的「代謝變慢」的情況發生，而且女性在孕期和更年期時，代謝水平也沒有明顯的變化。
>60歲
60歲之後，人體的新陳代謝開始走下坡路，會以每年0.7%的速度下降，到90歲時，代謝率比中年時水平降低26%。
由研究結果可以看出，在30-60歲這個「中年」階段，人體的代謝水平並沒有下降，那麼「中年發福」這個鍋，代謝真的不用背了！
02
代謝沒有變慢，為什麼還會「發福」？
既然身體代謝沒有變慢，為什麼還會「發福」呢？這是廣大「卓君們」的共同疑問。其實，大多數人發胖都是因為「管不住嘴、邁不開腿」。
1
管不住嘴
工作日要陪客戶吃吃喝喝，加班時要點個外賣犒勞自己，周末想要約上三五好友，吃個烤串喝個啤酒……雖然啤酒肚不一定是喝啤酒喝出來的，但確實是「吃喝」出來的。
有的人飲食不規律，飯點無法按時吃飯，在吃飯時就暴飲暴食，還有的人喜歡吃零食，這些也都是讓中年人發福的原因。
2
邁不開腿
運動是保持體形最有效的方式之一，但是大多數中年人卻很難堅持運動。「工作已經那麼辛苦，為什麼還要運動讓身體更辛苦？」「年紀大了，精力不如以前了，還是好好休息吧。」「今天真的太累了，還是明天再運動吧。」……不運動的理由那麼多，我選擇遵循內心！
3
內分泌改變
這種情況更常見於女性群體，女性中年之後雌激素水平會下降，進而導致對脂肪的代謝作用減弱，因此更容易發胖。
4
疾病
有些疾病會導致發胖，比如甲狀腺功能減退、多囊卵巢綜合徵、垂體瘤等，有的疾病在治療過程中會使用激素類藥物，也會導致發胖。
5
心理因素
人到中年，事業有成，家庭幸福，壓力變小了，情緒也變好了，所謂「心寬體胖」，發福似乎是一件很自然的事情。
中年發福還有一個原因是，人到中年大多都已成家，不需要維持好看的外表來「吸引異性」，因此對自己的外貌、體型也不那麼關注了，像卓君一樣「放任發胖」也是很多中年人越來越胖的原因之一。
