今天和大家一起分享的一篇文章是「豬肉凍得再硬，加少量它，3分鐘就能快速解凍，壓根不耽擱炒菜」，如果您喜歡的話，請記得關注和分享喲！
在人們的平常生活中，有時候由於碰到了質優價廉而又質量上乘的豬肉，一次性地會買很多，放進冷藏櫃冷藏存儲；有時候則由於工作忙，都沒有時間每天去蔬菜市場，因此也會一次性地買較多的豬肉，又因為吃不了所以會選擇放進冷藏櫃中冷藏，吃的時候再拿出來解凍烹飪。
將新鮮豬肉冷藏存儲，吃的時候再拿出來快速解凍烹飪，這是一種雖說相對來說比較便捷方法，但快速解凍豬肉卻是還要花費較多時間的，所以人們通常的製作方法是，提早大半天時間，將那些想要吃的豬肉拿出來，待做菜時已經自然解凍了，這種自然最合適也是最簡單的方法。但是假如你記不得提早拿出冷凍肉，又要非常急着烹飪，那要怎麼辦呢？
現在，小編就給大家分享幾條關於如何快速解凍豬肉的方法，有了這幾個辦法，即便豬肉被凍得再硬，只需要3分鐘就能快速解凍除腥，大家快來看看吧！
方法一：取一個盆，絕對不可以直接把冷凍肉放入。合理的製作方法是先往水裏添加少量白醋，再加上1勺鹽。拌勻後，再放進冷凍肉，只需3分鐘，豬肉就能輕輕鬆鬆快速解凍。你很有可能要問，為什麼快速解凍豬肉還需要放醋呢？這是因為，在白醋中含有很多很多醋酸，而這種醋酸恰恰能夠降低水的冰點，實現加速解凍的效果，而且白米醋還有除腥功效，這壓根不耽擱炒菜的時間。
方法二：往水裏添加幾片檸檬和薑片，隨後再將冷凍肉浸泡在水裏，只需十分鐘左右，豬肉就會慢慢變很非常的綿軟，並且生薑檸檬可以讓豬肉變得越來越香嫩，而且還具有效除菌除腥，可以說是一舉多得。
方法三：人們平時快速解凍豬肉，會想起用開水燙或冷水浸泡，殊不知這兩種方法都會破壞肉質，並且非常容易滋長細菌病毒。實際上，人們只還要一張紙和一些米酒水，就能讓肉快速解凍，並且還非常新鮮！具體方法就是，提早將豬肉從冷藏櫃拿出來，隨後在保鮮盒底端鋪上一層廚房專用紙巾，給專用的紙巾表層噴灑上少量的米酒水，然後再將需要解凍的凍豬肉放到這個紙上邊，這樣紙巾就能夠非常快速的吸收掉冷凍肉表層的漂浮水分，進而進行加速熱傳遞，加快冷凍肉的解化速度。
方法四：取2個鋁盆或是鋁鍋，將其中一個底朝上放到餐桌上，隨後把冷凍肉放到鋁盆底上，然後將另一個鋁盆底端朝下，慢慢地壓在冷凍肉上。大概壓5分鐘左右，就能快速解凍。那樣做的基本原理是，鋁製品具有極強的熱傳導能力，只要把冷凍肉緊貼着鋁製鍋或鋁製盆上，利用這種熱導原理，將冷凍肉和周圍空氣做快速的熱交換，凍肉就會在很短的時間化掉了。
最後，要提醒大伙兒：冷凍肉類最理想化的解凍方法自然是冷藏解凍法，雖說解凍時間較長，但這樣的方法會使肉更加具有營養價值、更健康哦！除此之外，採用分裝法也是非常實用的，生豬肉在放進電冰箱冷凍之前，最好是將它先清洗乾淨，再用刀切分成大小不一小塊，隨後分別裝入不同的食品包裝袋中，然後進行存儲，用多少解凍多少，那樣能有效避免反覆解凍而導致肉質下降、營養價值流失和細菌病毒的滋生。
