蘇子葉就是植物紫蘇的葉子，也是一種可以食用、可以泡水喝的中藥，用蘇子葉泡水喝，可以起到至少5個功效：
1、治療風寒感冒
如果身體患有風寒感冒，具體的身體症狀表現為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹，那麼可以將蘇子葉泡水服用。
2、抗菌作用
專家通過實驗發現，將蘇子葉試劑放入試管中，能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說，蘇子葉具有一定的抗菌作用，服用之後能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓
蘇子葉中主要的成分就是紫蘇醛，這種物質能夠有效的升高體內的血糖含量。所以說，如果你的體質是屬於低血壓體質，那麼日常可以將蘇子葉泡水喝，這對於身體好處多多。
4、治療皮膚疾病
由於蘇子葉進入身體止嘔能夠有效的促進發汗，增強身體中以及皮膚中的氣血循環，令身體中的毛細孔最大限度的打開，這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外，所以能夠治療皮膚病。
5、治療慢性氣管炎
將蘇子葉還有少量的乾燥生薑一起沖泡或者是煎煮，然後每天早晚服用一次，十天為一個療程，大約三個療程之後就能夠很好的促進慢性氣管炎或者是緩解了。
紫蘇這種植物全株都有奇效，不僅蘇子葉可以泡水喝療病，蘇梗和蘇子也同樣價值非凡！
紫蘇梗含揮髮油，油中主要含紫蘇醛、l-檸檬烯、α-蒎烯及β-蒎烯、β-丁香烯、α-香柑油烯及芳樟醇等。還含紫蘇酮、異白蘇烯酮、白蘇烯酮、紫蘇烯、精氨酸、枯酸、紫蘇苷及亞麻酸等。藥理實驗表明，具孕激素樣作用，與孕酮一樣能促進子宮內膜腺體的增長。紫蘇梗多用於理氣，舒郁，止痛，安胎。治氣鬱，食滯，胸膈痞悶，脘腹疼痛，胎氣不和。
紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。因此，常被用來壓榨成食用油，也就是我們常見的蘇子油。蘇子油中的α－亞麻酸攝入人體後在酶的作用下可以在人體內轉化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，EPA和DHA具有降血脂和提高記憶力的作用。蘇子油的食用、藥用在我國其實也已有悠久的歷史，《神農本草經》將其列為上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓，保護視力，提高智力的作用，並對過敏反應及炎症有抑制作用。
