在早春季節被稱為「洗腸草」。它很新鮮。加雞蛋吃起來更美味。十分鐘就做好一個盤子。韭菜味道鮮美，香味獨特。尤其是初春，韭菜品質最好，其次是晚秋，夏天最差。俗話說「春菜香，夏菜臭」。韭菜含有豐富的維生素和粗纖維，能改善胃腸蠕動。有些人把韭菜叫做「洗腸草」。補腎健胃，增進食慾，增強消化功能。韭菜和雞蛋是完美的搭配，新鮮新鮮。今天，我們只能和鹽一起吃韭菜蛋餅。我們可以吃到食物本身的美味。它適合所有年齡和口味美味。它特別適合勞動人民。它節省時間和營養。共享以下實踐：
[韭菜蛋餅店]
配料：雞蛋3個，韭菜1把，適量油和鹽。
實踐：
1。選擇韭菜的老葉，洗淨，切根。
2.第2條。把韭菜切成半厘米長的段。
三。把雞蛋倒進碗裏，加鹽攪拌均勻。
4。把切好的韭菜放入蛋液中攪拌均勻。
5。平底鍋用油加熱，油比一般的油炸植物油略多，不易粘在平底鍋上，倒入準備好的蛋液，搖勻平底鍋，讓蛋液鋪滿平底鍋的底部，鋪開成圓餅狀，在中、小火中煎炸，用油炸的方法將平底鍋從油炸鍋中搖勻。及時防止蛋糕粘貼。
6。煎一面，然後轉另一面。另一面煎好後，倒出來切成8塊。把它放在盤子上。
小貼士：雞蛋喜歡油。他們加的油比平時多了一點。它們味道很好。它們必須成形並翻轉。否則容易分散。它們應該在中火和小火上炸。它們很容易貼在大火上。煎鍋應不時搖晃，以防蛋糕底部粘上。
