說起保持健康的秘籍，日本算是其中的翹楚，一直以來日本的長壽也是世界聞名的，世界上大多數國家嚴重超重的肥胖率在15%-30%以上，然而日本卻只有3.8%左右，那麼日本人是如何做到的呢？讓我們一起來研究一下這其中的秘密！
1.膳食
日本人非常在意膳食健康，他們會選擇攝入大量的碳水化合物和低量的飽和脂肪，他們的主食是蔬果，穀物，魚類與其他肉類，並且會把奶製品和水果的攝入控制在適度範圍內，他們會儘量遠離過量鹽分和糖分的食物，很多日本人也會遵從日本政府指定的膳食指南，注意食用新鮮事物，儘量在家做飯，正是這樣的環境背景下，日本人追求真正健康的食物。
2.極少吃零食
沒錯，在這個自動販賣機普遍的國家，人們很少吃零食，大家都忠於一日三餐，因為三餐合理的攝入機制使他們有足夠的飽腹感，很少會出現沒到吃飯點就餓到想吃零食的感覺，就算要吃零食，他們也會吃的非常少。
3.速食
日本的社會節奏也非常快，每天做飯吃是不現實的，更多時候他們也會選擇速食產品，不過這些速食非常健康，和自己在家做的沒什麼區別，當然日本也有麥當勞，漢堡王和必勝客這樣的速食餐廳，但是就算這樣的食物擺在面前，日本人還是會選擇傳統的家常飯菜。
因為日本人從小就被教育飲食健康和營養的重要性，日本從小學就有營養學課程，課程中有提到速食類食物的危害及不健康風險，這種教育使日本人在成長過程中會正確的對食物做出選擇。
4.按時吃飯
大多數日本人都有非常規律的吃飯時間，他們的一日三餐分量很足，早飯時間通常是8-9點之間，午飯是12點-1點，晚飯是6點-8點之間，由於這種規律的飲食時間，日本人需要提前準備飯菜，正因如此，他們不會有什麼吃什麼，而是提前準備組合更加健康營養的食物。
如果你沒有規律的吃飯時間，你就會在即將吃飯的時候選擇有什麼吃什麼，如果什麼也沒有，那你自然而然會選擇速食或者外賣這種不是很健康的食物了。
5.從小開始鍛煉
對於日本的小孩來說，步行和騎自行車去上學是非常正常的一件事，這可能也歸功於日本的犯罪率極低的原因，致使日本人對於小孩走路和騎自行車去上學非常放心，在這樣的氛圍背景下，日本人會把這種行為傳遞給下一代，所以日本人從小就在潛移默化的鍛煉自己。
6.膳食平衡
日本文化傾向於準備小分量的食物，在日本食物會分成很多小份放在你面前，傳統的日式餐桌上會有營養豐富且各種不同的食物，即便他們會吃大量富含碳水化合物的白米飯，也會把米飯分成幾個小分量的組合，這樣吃的時候，膳食才能達到完美的平衡。
7.茶飲習慣
幾乎每個日本人每天都會喝綠茶，他們會在早晨或者下午喝茶，也有人會隨餐飲用，大部分餐廳在客人用餐前後會提供免費綠茶，綠茶有很多益處，比如提高新陳代謝，燃燒脂肪，緩解焦慮降低心血管疾病風險等。
8.專心吃飯
你是否會在吃飯時玩手機或者看電視什麼的，大多數情況下，不專心吃飯會導致過量的飲食，因為吃飯時注意力分散了，你沒有意識到自己吃了多少，日本人吃飯時會非常專注，仔細品味嘴裏的每一口飯，這使得他們能及時意識到自己的飽腹程度，同時也得以理解健康膳食對身體的重要性。
只要把進餐當成一種體驗，你就會更加注意身體健康。
