魚肉的肉質細嫩鮮美，營養價值也要高於普通的肉類，所以非常受人們青睞，春天正是吃魚的好季節，所以平時可以常給家人吃魚，對身體非常有好處。
隨着各種魚類在市場上需求量加大，越來越多的魚類也都開始被人工養殖，大家都知道，人工養殖的魚和野生的魚類相比，無論是口感還是營養價值都要差上一些，野生的魚更好吃。
雖然說現在市面上人工養殖的魚有很多，但有一些魚因為其生活環境的特殊性，導致無法進行人工養殖，你知道都有哪些魚無法人工養殖嗎？下面就和小編一起來看看吧！如果在市場上遇到這些魚類，千萬別錯過哦！
帶魚
帶魚生活在水下30米到200米的深海中，人工打撈上岸後就會死亡，所以這也是市面上很少見鮮活帶魚的原因，也很難進行人工養殖。帶魚的滋味鮮美、肉質細嫩、營養價值超高，含有人體所需的蛋白質、氨基酸和不飽和脂肪酸等多種營養物質。
干炸帶魚
準備食材：帶魚、大蔥、生薑、鹽、花椒、玉米澱粉、食用油。
做法步驟：
1、把帶魚的頭剪掉，擦掉表面的銀膜，去除魚腹內的黑膜和貼骨血，然後切成長段。
2、把帶魚段放在盆中，加入少許的蔥段、薑絲、花椒和鹽，翻拌均勻，醃製15分鐘。
3、鍋里燒寬油，油溫燒至五成熱，把帶魚表面拍上一層澱粉下入油鍋中，把帶魚炸至定型成熟後撈出。
4、待油溫升高到六成熱，把帶魚下鍋復炸，炸至金黃酥脆後即可撈出裝盤。
鮁魚
鮁魚和帶魚一樣，也是一種深海魚類，基本上是出海就死，所以市面上也很難見到活的鮁魚。因為是深海魚類，養殖難度比較大，存活率比較低，所以也很少會有商家養殖鮁魚。鮁魚的肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，如果遇上比較新鮮的鮁魚，千萬不要錯過哦！鮁魚適合紅燒、做丸子、包餃子，鮁魚餡的餃子真的是讓人吃一次就忘不掉的美味。
龍利魚
說到龍利魚，可能很多人都會想到超市裏冷凍的魚柳，其實那種魚柳是巴沙魚，是越南產的一種淡水魚，和龍利魚相比，無論是口感還是營養都差了不少。龍利魚是海魚，也叫踏板魚，形態扁平修長。龍利魚的對於生活環境比較挑剔，人工養殖的難度也比較大，所以市面上的龍利魚一般都是海捕的。
龍利魚的價格也比巴沙魚貴了不少，一般來說，龍利魚根據重量的不同，售價在30-100元以上，而且龍利魚一般都是鮮活的，很少會有冷凍的魚柳。
安康魚
安康魚是一種深海魚，生活在50-100米的深海中，安康魚的體型笨重，肌肉不發達，只能棲息在海底，用胸鰭在海底爬行。因為安康魚特殊的形態和生活環境，所以導致了它無法進行人工養殖。
安康魚雖然長相比較醜陋，但肉質肥美、膠原蛋白含量豐富，口感非常好；價格也不算貴，如果遇上新鮮的安康魚記得買來嘗嘗哦！
