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超市幾塊錢一袋的巴沙魚，能放心吃嗎？(圖)
2024-07-06

你有沒有發現，餐廳特別喜歡用巴沙魚肉做菜？無論是酸菜魚、水煮魚還是烤魚，如果端上桌的魚肉無刺又細嫩，那麼它鐵定是巴沙魚做的。為什麼餐廳這麼喜歡用巴沙魚呢？原因很簡單，只要去超市的冷櫃區對比一下巴沙魚和其他魚的價格，答案就瞭然於心了——便宜。即使是最平價的草...

魚和番茄是天生一對，加上豆腐更是絕搭，酸甜滑嫩，真是無法抗拒(圖集)
2023-06-18

俗話說，食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿蔔白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同，現在市面上魚的種類太多了，每次去菜市場都會挑選半天，最終以刺少的作為首選，因為魚刺真的是很讓人頭疼，一不小心就會卡到喉嚨...

入夏後，吃草魚鯽魚不如它！暢通血管、明目防老痴，軟嫩無刺，老人放心吃！(組圖)
2022-05-22

在常見的肉類裏面，魚的蛋白質含量高，脂肪含量卻低，肉質鮮美不怕胖，而且不少魚肉中還含有DHA以及多種微量元素。《中國居民膳食指南（2016版）》也建議，成年人每周吃280～525g的魚，更有益健康。吃魚好，但像草魚、鯽魚等吃的時候吐刺挺麻煩，老年人牙口不好，有老人的家庭還擔心魚刺...

現在才知道，飯店裏這幾道菜不能點，不乾淨不衛生，有你愛吃的嗎(圖集)
2022-03-02

現在人們的生活節奏太快了，人們對於美食的追求也越來越高，隔三岔五就喜歡下館子吃飯，方便又省事。前幾天和幾位廚師朋友一起出去吃飯，在點菜時才知道，原來下飯店點菜，還有不少的門道，有幾道菜能不吃就不要點，因為不乾淨不衛生，你知道都有哪些菜嗎？下面和小編一起來看...

10元一斤的龍利魚要不要買？魚販子：冤大頭很多…看完就明白了(圖集)
2021-09-24

10元一斤的龍利魚要不要買？魚販子：冤大頭很多，不少人白送錢雞鴨魚肉以及牛羊肉，它們各有各的特點，但是要說味最鮮的，那肯定就是魚肉了，肉質細嫩，味道鮮美，口感豐富，營養全面，脂肪還都是不飽和的脂肪酸，多吃不僅不用擔心發胖，還具有美容養顏的作用，難怪受到很多...

遇到這5種魚別手軟，便宜好吃，目前無法人工養殖，懂行人才知道(圖集)
2021-08-25

遇到這5種魚別手軟，便宜好吃，目前無法人工養殖，懂行人才知道雞鴨魚肉中，要說味最鮮的應該就是魚肉了，在我看來，吃魚是非常講究的，活魚比冷凍魚、死魚好吃，純野生的要比人工養殖的好吃。以前生活條件差，有的吃就不錯了，根本不在意是不是人工養殖的，可是現在不一樣了...

春天吃魚好處多，遇上這4種魚別錯過，人工無法養殖，放心吃(組圖)
2021-04-16

魚肉的肉質細嫩鮮美，營養價值也要高於普通的肉類，所以非常受人們青睞，春天正是吃魚的好季節，所以平時可以常給家人吃魚，對身體非常有好處。隨着各種魚類在市場上需求量加大，越來越多的魚類也都開始被人工養殖，大家都知道，人工養殖的魚和野生的魚類相比，無論是口感還是...

多吃這種魚 營養豐富 肉質細膩嫩滑 好吃易做 緩解視力(圖集)
2020-03-30

和好友們逛海鮮店，這家海鮮店不算太大，但是整體乾淨整潔，海產品齊全，冰櫃裏的就不說了，外面展示的就有生蚝、扇貝、蟶子、花蛤、大海螺、香螺、大魷魚、八爪魚等等，我們看到冰櫃裏放着的魚類里，有一種是白色的魚肉長條，想羊脂玉似的，朋友說這個是龍利魚，以前總以為是...

華人超市裏賣的「龍利魚」實際到底是什麼魚(圖)
2019-01-19

在加拿大的華人超市裏一般都有龍利魚柳賣，冷凍包裝，非常便宜，可謂物美價廉深受歡迎。同樣是冷凍龍利魚，則價格要高許多，這是為什麼呢？ 事實上，我們現在超市賣的龍利魚柳並不是真的龍利魚柳，而是越南養殖的一種名為巴沙魚（panga）的淡水魚的魚片。 越南是...