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復活節…零售買氣未復活

歐美國家在12日迎來復活節,但今年的復活節顯得格外冷清,原因是在各國政府實施封鎖措施的情況下,消費者減少購買烤羊肉、火腿等節日必備美食,民眾減少送禮也衝擊巧克力、糖果的買氣。

彭博資訊報導,在餐廳暫停營業和社交聚會受限的情況下,英國上月羊肉價格大跌20%,美國火腿批發價也下探至十年來最低點。

復活節通常是火腿和羊肉的銷售旺季,但疫情迫使歐美國家民眾在家防疫,並調整食品採購。

據義大利農牧協會(Coldiretti)預測,義國民眾今年的復活節午餐花費共計將銳減27%至11億歐元(12億美元)。

研究機構Mintec商品情報經理傑克表示,餐館失去的部分需求雖會轉向家庭,但整體需求減少仍可能減弱歐洲的羊肉需求。英國農業和園藝發展局(AHDB)認為,這將導致羊腿肉嚴重供應過剩。

在復活節買氣降溫之際,食品業者也苦不堪言,主因是疫情打亂運輸與倉儲運作的腳步,提高食品從「農場」送至「餐桌」的難度。

責任編輯: 楚天  來源:經濟日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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