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過年愛吃魚的人要留意 這6種魚萬萬不要買!老闆:從不讓家人吃

自古以來,魚在國人的餐桌上佔有重要地位,有句俗語叫做「無魚不成席」,眼看快要過年了,不少小伙們都忙着置辦年貨,魚是肯定少不了的!但是您知道嗎,有6種魚是萬萬不要買的,賣魚的老闆,從不讓家人吃,不僅沒營養,甚至還不利於身體健康。

第一種:太大或者太小的魚,很多人認為大魚更好吃,其實不然,大魚的肉質比較粗糙,而且還有可能被水質污染!太小的魚,雖然說安全性沒什麼問題,但是由於其太小,沒有成熟,自然而然的吃起來就沒有那麼香,口感會差很多。

鯉魚不要超過1.5公斤,鯽魚0.5公斤左右,鱸魚在1公斤左右,金昌魚在0.75公斤左右,剛剛好!

第二種:大型肉食魚類,一般來說這種都是深海魚,由於處於食物鏈的最頂端,其體內有可能含有重金屬,如果吃的話,有可能會損害身體健康,所以盡量不要食用!

第三種:小攤小販賣的魚,有很多人為了圖便宜,購買小攤販的,其實這些魚的來源並沒有安全保障,有可能存在安全隱患,比如重金屬,寄生蟲等等。想吃魚,還是去正規的商場購買吧,一般來說進入市場的魚會經過檢驗,吃着也比較放心。

第四種:野生魚,很多人都喜歡吃野生魚,如鯉魚,鯽魚,小蝦等等,由於環境的不確定性因素,野生魚很可能存在有毒物質,所以沒有安全保障的野生魚,萬萬不要食用。很多人不知道,都買走了,一定要注意。

第五種:「柴油魚」,大家在購買時,一定要看得仔細一點。不良商販為了讓魚多喝水,就在水中加入一些柴油,這樣水中的空氣變得稀薄,魚通過不停的喝水,來獲取更多的空氣,這樣看起來比較新鮮,活蹦亂跳的,所以在挑選時,一定要仔細查看。

第六種:腌制魚,很多人喜歡吃腌制魚,其實腌制魚是損害健康的頭號「殺手」!不過,也不是說完全徹底不能吃腌制魚了,偶爾吃一次解解饞,還是可以的!但是,一定要少吃,管住嘴!

過年吃魚時還要注意3點,1;上火的時候盡量少吃魚,2;宰殺完後,不要立即製作,應當靜置一會,讓其排酸,3;盡量不要空腹吃魚,有可能會造成身體不適。

責任編輯: 宋雲   來源:簡食記 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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