很多的家庭經常都會有米飯吃不完的情況，這些剩飯倒掉真的是非常的可惜。
所以很多人就會想着使用蛋炒飯的方式將其重新回爐重造一下。
不過蛋炒飯看起來雖然簡單，但是要真正做得好吃，其實還是不太容易的，很多人就連一些最基礎的東西都是不知道的，例如做蛋炒飯的時候，我們應該先炒雞蛋還是先炒飯呢？
其實想要做出一份滿意的蛋炒飯並不太難，接下來將蛋炒飯食譜教給大家。
【家常蛋炒飯】
食材：剩米飯一碗、蛋黃兩個（全蛋的話就一個）、小蔥三棵、黑胡椒少許、食鹽適量、食用油適量
製作：
1、將所有的原料準備好之後，將小蔥的蔥白與蔥葉部分分開，然後切得碎一些，蛋黃的話往裏面加上少許的胡椒粉與兩三滴的檸檬汁，打散開來。
之後將蛋黃與米飯倒在一起，充分的攪拌。
2、起鍋燒油先將蔥白部分爆香，然後將混合了雞蛋的米飯下入到鍋裏面進行翻炒，感覺水分個方面都炒得差不多只有，往裏面加入適量的食鹽與蔥花，稍微的顛幾下就可以了。
大家現在學到了嗎？
下鍋這1步其實挺關鍵的哦，按照這種做法來，做出的成品蛋炒飯絕對會讓你滿意。
