餐具
實話說，不太吃西餐的某Rain對於那一大堆的刀刀叉叉都是懵懵的，只知道要記住一點，去外面吃西餐時餐具要由外面的用到裏面的就可以了。某Rain從網上找來個圖片，大家看圖識英文會比較直觀。^_^"
（圖片轉自lets-talk-in-english，版權屬於原作者）
碗(bowl)和碟(plate)中西式的都可以通用，就不多說了。
外面賣的家庭刀叉套裝通常是包括好幾套用餐餐具套裝(flatware set)和一套主人套裝(hostess set)。
餐具套裝里通常是三件套(刀、叉、勺)或五件套：dinner knife(餐刀)、dinner fork(大叉子用來吃主餐)、salad fork(小叉子用來吃沙拉)、dinner spoon(大勺子用來喝湯等)、teaspoon(茶匙用來攪拌茶水或咖啡)。
主人套裝里則是一些公用的餐具，通常會有table spoon/serving spoon(大湯勺)、pierced table spoon(鏤空的大勺子), cold meat fork(凍肉叉)，butter knife(黃油刀)，sugar spoon(小勺子)，pie server(蛋糕刀)等等。
嗯，說了那麼多，其實中國人用餐一對筷子(chopsticks)，最多再加一個湯勺(Chinese soup spoon)就OK了，簡單粗暴。
Happy Sales Happy Sales6 pc Japanese Bowl& Spoons set
關於杯子，按某Rain的理解，一般帶耳朵的小杯叫Cup，帶耳朵的大杯叫Mug，cup底下通常還要再配合一個杯碟(saucer)一起用，而mug底下不用杯碟；不帶耳朵的直身透明水杯可以泛稱Glass，並不特指玻璃材質；便攜熱咖啡杯(無論有沒有帶耳朵)都可以叫Travel Mug；而那種裝凍飲的透明直身平底帶杯蓋和吸管的杯子通常叫Tumbler。
還有各類酒杯的分類，大家還是看圖吧，不喝酒的某Rain也就不獻醜了...
（圖片轉自jcpenny，版權屬於原作者）
其他常用廚房工具
通常每家都會需要Tong(夾子)，那些用來夾燙手的碟子和碗的夾子叫Plate Clip Tong；放置熱鍋子或碟子的隔熱墊叫Trivet；Spatula(抹刀)；Whisk(打蛋器)，Can Opener(罐頭刀)和Jar Openor(開瓶器)。
還有去皮專用的Peeler，專刨檸檬或橙皮屑的Zester，刨絲用的Grater，多用途可以切片切條刨絲等的Mandoline，還有可以切出螺旋狀片/絲的Spiralizer。
用來壓土豆泥的Potato Masher和壓蒜蓉的Garlic Presser，嫩肉用的小錘Meat Tenderizer，鋼針版的嫩肉器也很好用，某Rain用來戳豬皮做脆皮燒肉，另外對於一些圓形不好切的蔬菜，例如洋蔥土豆等，可以用Onion Holder固定住再切片切塊就容易很多，還有切披薩的披薩刀Pizza Cutter，烤肉時確定肉夠不夠熟的溫度計探針Cooking thermometer...
廚房神器
某Rain來美國以後發現了好多專物專用的廚房小工具，用來處理某一類的食材非常方便貼心，俗稱"XX神器"，例如有菠蘿神器(Pineapple Slicer& Corer)↓
菠蘿神器使用示範（圖片轉自Amazon，版權屬於原作者）
還有蘋果，芒果，草莓，櫻桃，牛油果，石榴，西瓜，檸檬，西柚，玉米，蒜頭等等等等各種神器...點此查看《讓下廚房變成樂趣，盤點那些好玩好用的懶人神器》>>
如果小夥伴們還有其他好用的「神器」，歡迎在評論或者用北美省錢快報的App曬貨分享哦！
烘焙麵食類工具
（圖片轉自gourmet-cookie-bouquets，版權屬於原作者）
喜歡烘焙的小夥伴們通常都需要這些工具：廚房秤(Kitchen Scale)，量杯和量勺(Measuring Cups& Spoons)，麵粉篩杯(Flour Sifter)，切面刀(Scraper& Chopper)，擀麵棍(Rolling Pin)，抹刀(Spatula)，將麵團切成各種形狀的模具Dough/Cookie Cutter和壓印模具Cookie Press，蛋糕盤(Cake Pan)和派盤(Pie Pan/Baking Dish)，曲奇盤(Cookie Sheet)，烤盤紙(Parchment Paper)或者烘焙墊(Baking Mat)，用來裱花的Icing Bag and Tips，蛋糕鏟(Pie Server)等等。
想做傳統食品需要月餅模子的小夥伴們可以在Amazon或eBay搜Mooncake Mold。
燒烤類
（圖片轉自meteocity，版權屬於原作者）
美國人超愛燒烤！除了放假去公園燒烤外，很多人還愛在自家花園架起燒烤爐(Grill)搞燒烤趴，尤其是夏天天氣好的時候，經常都會聞到鄰居家飄過來的燒烤香氣。
戶外用的燒烤爐通常是用天然氣(Gas)或者碳(Charcoal)，室內的話通常是用電的(Electric)或直接放在爐頭上(Stove Top)加熱。
