不曉得大家喜不喜歡自製小點心呢?好啦!就算嫌麻煩但總會被可愛的造型餅乾給吸引吧!
這個是在YouTube上擁有超高人氣的〝Sweet The Mi〞用戶，分享的創意點心料理〝餅乾杯緣子〞，而且製作方式很簡單，只要加上一個小技巧，就可以創造無數個可愛的拉拉熊餅乾杯緣子嚕!
所需的材料有:200g蛋糕粉，150g奶油，一顆蛋，90g糖粉，80g杏仁粉，一撮鹽，一茶匙香草精，一包即溶咖啡，7g南瓜粉，黑/白巧克力，就可以開始動手製作嚕!
首先，將奶油和糖粉混合，依序加入雞蛋、香草精、鹽均勻混合後再用篩子放入蛋糕粉，攪拌至完全融合。
(視頻截圖)
然後將餅乾麵團等分成三等份。
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第一份麵團摻入南瓜粉上色(沒有南瓜粉，也可用其他有顏色的食物來上色)。
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用開水把即溶咖啡泡開，將咖啡倒入第二份麵團中(如果麵團水分太多就再加一點蛋糕粉中和一下)，參照以上的步驟將杏仁粉和第三份麵團混合。
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完成後用保鮮膜將三份麵團分別包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
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再將冷藏後的麵團，用擀麵棍揉平將小熊模具印上去，再按切出小熊的形狀。
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注意小技巧就在這裏!!!在小熊的手臂和身體中間切一刀，抬起小熊的手。
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然後用烘焙紙做成一個支架的形狀用來撐住小熊的手，當然小熊的腿下面也要墊一張烘焙紙，這可以讓小熊更立體，烘焙時小熊的手腳就會被固定嚕!
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然後把做好造型的餅乾先放入冰箱15分鐘，同時烤箱預熱到170度，再烘烤15分鐘即可。
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餅乾出爐後就可用巧克力和有色食物的混合液畫上細節(肚子上儘量不要用巧克力，因為如果放在比較熱的杯子上，巧克力可能會融化...嗯~你知道的!)。
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當啦~可愛的拉拉熊餅乾杯緣子完成嚕!
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詳情做法看這裏吧!
太酷了，要是下午茶能夠來一塊可愛的拉拉熊餅乾杯緣子，應該會很開心唷!
