西瓜炒肉。微博圖片
6月5日，網友爆料稱，中國第九大菜系食堂菜又添新成員，「西瓜炒肉」閃亮登場了，不少網友驚呼食堂黑暗料理，創造動力停不來。從月餅炒辣椒、玉米炒葡萄、番茄炒菠蘿到哈密瓜炒裏脊，再有今天的西瓜炒肉，食堂黑暗料理一直創新中，那麼這些創意搭配真的健康嗎?
6月5日，網友「福建身邊事」發微博稱：中國第九大菜系——食堂菜又出新品種了!這次被「開刀」的是西瓜君。「西瓜炒肉」、「西瓜雞排」!夏天來了，讓我們的胃也跟着清涼一夏的節奏嗎!放開那個西瓜!面對創意無限的高校食堂神菜，眾大網友的看法是五花八門，甚是有趣。
@牧馬人在奔馳：食堂菜系，嚇哭。。西瓜君，你這是怎麼了，惹誰了啊
@木子言莫木灬：喪心病狂!!是哪個蛇精病食堂!!!
@吃哪樣：#西瓜炒肉#西瓜挺住!西瓜不哭!
@Kiva_bo：喪心病狂呀，居然拿我們學生來試驗，飯堂的大叔大媽誰給您們這麼大的勇氣是上級的壓力太大了嗎?
@木之本晴子：黑暗料理又來了……我只吃過西瓜皮炒肉，沒吃過西瓜瓤炒肉…蛇經病這個食堂的貞操呢?
@LADYCHUCHU0721：天啊，滋味如何倒是挺好奇啊，即甜又咸。。整個椒鹽味道嗎??
@我可以唱情歌給你聽：好可怕的感覺，弱弱的問下哪學校的，，，，到時填報志願果斷避開!!!
@白羊座的米菲兔：這好吃嘛會不會甜甜的!我覺得如果味道不錯，營養價值又高，還可以試試，就是不知道是否健康?
哈密瓜炒裏脊、月餅炒辣椒、西瓜炒肉，先不說這樣的搭配是否合理，或許只是為了博取眼球，但是這樣的搭配科學健康嗎?
據了解，玉米和葡萄兩者含糖量都很高，月餅中含有很多防腐劑，加熱後可能會對人體造成更大的危害!
營養專家建議，高校食堂的菜系創新是好的，但最好是在不影響口味的前提下，比如說拿西瓜搭配肉的做法就很少見，也會影響菜的口味，同時也需要多學習不同食材的科學搭配，不能只為創意，亂搭、混搭，有可能對健康不利。
