化肥、農藥和激素的世界中國人還能活多久
巨大的利益鏈，導致商家只是大力宣傳自身產品優點，哪管消費者的健康?消費者又有幾個能真正了解其中奧秘?中國現今處在經濟起飛的變革中，法律和政府監管不嚴、道德敗壞，貪污腐敗、導致食品健康安全問題突出。雖然現實沒有視頻中普及，但是足以引起每個中國人的重視和意識，從自身做起，煉就火眼金睛，學習、學習---成為食品「專家」，是我們無柰的選擇。
粟海集團供KFC原料雞45天速成周邊蒼蠅都被毒死
來源:中國經濟網編者：健康加油站
編者註：昨天還和幾個網友聊到食品問題，大人還好，關健是小孩!!!可恨的是肯德基麥當勞對小孩的吸引力非常大，我兩歲的小孩每次看到肯德基那個高興勁，哎，無奈!小孩子又最是不能吃洋垃圾的人群，朋友們有什麼好的辦法?
「雛雞到成品雞隻需要45天，高溫封閉飼養，飼料由集團特製統一配送，風險小、利潤大、投資收益穩妥……」一則廣告宣傳讓山西南部的許多農戶看到了「商機」。廣告中所提到的集團正是為肯德基、麥當勞以及諸多大型超市提供原料的山西粟海集團有限公司。
圖為粟海集團為養殖戶統一配藥的出庫單。
負責推廣的工作人員告訴記者，農戶養的雞都是直接由公司統一配料、統一供藥、統一回收，最後進入麥當勞、肯德基和一些大型超市等賣場進行銷售，一年可以養五六批，一隻雞可以賺兩到三元。
「速成雞」緣何有如此驚人的生長速度?粟海集團在接受本網記者書面採訪回函中表示，這和激素毫無關係，並援引視頻工程博士雲無心在《肉雞速成不靠激素》中的表述：「影響轉化效率」的主要因素，一是雞種，二是飼料和飼養條件。肉雞之所以是「肉雞」，是因為雞種經過精心的選育，把飼料轉化為肉的能力實現了「鳥槍換炮」的飛躍。
記者在走訪粟海集團在萬榮、平陸、臨猗、永濟、長杆、卿頭等地的簽約基地時了解到，粟海集團所餵養肉雞的飼料有三種，前十天吃一號飼料，是長營養的;下來是吃二號料，是長骨骼的;最後十五天吃三號料，是長肉的，一天能長二到三兩。
粟海集團的飼料廠車間很大，佔地約十餘畝，內分三個區：成品區、原料區、生產區，記者走近車間，遠遠就能聞到濃重的讓人反胃的氣味。記者在裏面看見大量的工業鹽、氯化膽鹼原料，工人們不時把粉沫狀原料倒入機器中加工。工人們解釋說，「這些飼料配了藥，有添加劑，具體是什麼不知道，但對人體肯定有害，周邊的蒼蠅都毒死了，年輕人都不敢在這裏幹活。」
為了保證飼料的質量，該公司還有專門的配藥車間。記者在裏面看到很多瓶瓶杯杯罐罐，上面貼有各種化學名稱，既有重金屬的硝酸銀，也有滅菌的藥劑。配藥員把藥配好後，轉交給工人加入不同型號的飼料中。綠袋裝的是一號料，黃袋裝的是二號料，淺橙色袋裝的是三號料。據了解，這個車間一天能出五百袋，供不應求。
粟海集團表示，車間裏的工業鹽是用來軟化水質的，氯化膽鹼則是《國家飼料添加劑安全管理使用規範》第1224號文件中允許使用的營養性飼料添加劑。而給雞吃抗生素，「就像人病了要吃藥一樣，並非不可接受。」符合規範的使用，對健康的影響小到可以忽略。
圖為高密度的養殖場。
記者在粟海集團簽約的養殖戶那裏了解到，按公司的要求，一個棚里裝五千隻雞，密度大很容易生病，而解決這個問題的方法就是要不斷的餵藥，提高雞的抗病能力。養殖戶把藥化在水裏讓雞喝，用專門的機器設備調配供應給雞食用，一天三次。因為生長周期僅有45天，雞不等發病就被粟海集團拉走屠宰，進而流入市場被人食用。為了保證健康和成活率，一隻雞至少要吃八角錢的藥，有些時候會達到一元多。日常管理中，粟海集團對養殖戶控制嚴格，不允許養殖戶私自從外面購藥，都是由該公司統一配藥。
長沙：「牛奶糖」里沒牛奶只有香精澱粉加糖漿
來源：食品科技網編輯：健康加油站
牛奶糖，顧名思義，裏面總好歹得有些牛奶、奶粉、奶油之類的吧。昨天，跟隨長沙市質監局年貨生產專項整治組到黎托打黑窩點，記者才知道，原來一些人生產的"牛奶糖"，只需要澱粉+糖漿+香精即可。
"牛奶糖"里沒有牛奶
這家生產"牛奶糖"的黑窩點位於黎托川河，位置隱蔽，大門緊閉。執法人員用力推開大鐵門，幾個工人正在封閉的大倉庫里操作。執法人員突然而至，嚇了他們一大跳，趕緊停止操作，一個個找機會溜走。
一個姓黃的婦女據稱是老闆，尚未來得及離開，被執法人員認了出來，"怎麼又是你啊!"長沙市質監局副局長張煉告訴記者："現在正是年關，是糖果的銷售旺季，為了賺上一筆，一些沒有辦證的不良商販就採取打游擊的方式，到處租房子偷偷生產。"
整個倉庫瀰漫着濃郁的奶香，然而執法人員找遍所有角落都沒看到半點含牛奶、奶粉、奶油成分的原材料。他們的產品是如何生產的?執法人員在垃圾車邊找到了麥芽糖漿，在被熏得黑糊糊的炭灶上看到一鍋正在熬製的糖水，兩個污濁不堪的塑膠桶里裝着用來熬製的糖漿的水，膠桶上的文字表明，這兩個桶子以前是用來裝柴油、機油的;混合澱粉和糖漿的糖果胚子正在鍋子裏熬製，在地上擺放着大團糖胚，還有一團就隨意扔在一個堆放着髒衣服、黑棉絮的架子上。
使用假冒QS證
執法人員發現，這家為自己所有貨品貼上"味美思"廠名的黑窩點，其QS證早在2010年就被取消，現在使用的均為假冒QS證。記者還發現，老闆用知名品牌"大白兔"、"旺仔"牛奶糖相似的包裝紙包裝自己的產品，並為自己的糖粒子取名"小白兔"奶糖和"萬仔"奶糖。
除了端掉這家糖果生產黑窩點，昨天市質監局還在黎托潭陽社區取締一家生產兒童小食品"薯條沙拉"、"芝麻棒"的黑窩點，該窩點無證生產，假冒QS證，現場生產條件惡劣。
據悉，這些問題食品主要流入了高橋、黎託附近小超市以及部分周邊縣。張煉表示，會聯合工商儘快將流入市場的問題食品追查回來。他也提醒市民，在採購糖果等年貨時，可登錄湖南省質監局官方網站，進入QS證書查詢系統查詢其生產許可證信息。
新聞花絮
黎托房東：你們莫拍
拍了以後怎麼出租
在昨天端掉兩個黑窩點的行動現場，都不約而同出現了黑窩點的房東。在生產兒童小食品"薯條沙拉"、"芝麻棒"的黑窩點，一名中年男子氣勢洶洶地攔住了扛着照相機、攝像機的媒體隊伍，"你們莫拍咯，你拍了，我以後還怎麼租房子出去啊。"
而在那家"小白兔"、"萬仔"糖果黑窩點，兩名男子拉住執法人員，低聲抱怨說："你們這樣一來執法，老闆等下一跑，我找誰要租金去啊。"對於執法人員來查黑窩點，房東比工人還要"不滿".
一位男子告訴記者，他們這樣一個300多平方米的倉庫，一年可獲得租金4萬元左右。
吃一包泡麵肝臟要排毒一個月
來源：網絡編輯：健康加油站
過去很多人以為「泡麵含有防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。
其實這是不正確的，一些泡麵中的面並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡麵中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
泡麵里的真相
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後變形，添加了BHT安定劑，但在沖泡過程中遇到高溫，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面做了研究報告指出，人體每天每公斤體重攝入苯乙烯的危險量是0.001毫克，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015毫克，幾乎達到危險量的1/4。
泡麵的營養與熱量
經過研究證實，泡麵中的調味包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裏面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含調味包的大碗面，熱量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗面，最多也只是多買了200-300卡的熱量而已。
泡麵的健康煮法
先將水燒開再將泡麵放進去，不要放其他的調味包。
煮到泡麵有點散開時，先將它稍微攪拌一下再立刻撈到碗裏，將剛剛煮過泡麵的水倒掉，再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裏。
這樣可以保證你幾乎不會喝到炸泡麵的油，還有BHT，而且泡麵也不容易軟掉。雖然這種煮法比較麻煩，但是少吃一點油會比較健康。
提醒：最好不要買碗面，即使出門在外，也最好自備鋼杯;可選擇米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
「農藥雞尾酒」，今天你喝了嗎?
綠色和平在北京、上海和廣州三個主要城市的農藥殘留檢測發現：由於蔬果上的溷合農藥殘留，這三地的居民幾乎每天都在飲用一杯威脅健康的『農藥雞尾酒』，其中甚至包括5種可能致癌的農藥。
