陳子寶表演氣球上切肉絲。
表演花式拋刀。圖/通訊員鄧曉琴攝
還記得1998年周星馳主演的那部經典的賀歲片《食神》嗎?劇中主人公隨手將一把菜刀拋上半空，信手一接，菜刀又穩穩地握在了手裏。
在影視作品中，這叫特技;而在現實生活中，這叫絕技。就是這個瀟灑無比的動作，征服了河南一位小伙子。他苦練6年，終於練就一手飛刀絕活。
瀟灑地把菜刀往天上一拋，旋轉幾圈後又穩穩地落到手中;在氣球上切肉絲，氣球不破肉絲大小均勻。他不是周星馳電影裏的食神，而是現實生活中的另類廚王「神刀陳」陳子寶。
11月6日，萬州區福斯德廣場上，市民親眼目睹了好幾項「絕技」。受朋友邀請，從北京來到萬州的「神刀陳」說：「這只是小意思。」
太神了
驚險表演讓人拍手稱快
6日上午11點過，陳子寶搬出一個長桌，拿出一把菜刀便開始了表演。當陳子寶把一個紅色的氣球吹大，然後將一塊瘦肉放在氣球表面時，已經有不少逛街的行人停下了腳步，「他到底是要幹什麼?」
只見陳子寶挽起衣袖，然後擴了擴胸。他左手順勢將氣球按在桌面上，手指小心地護着肉，右手拿起一把菜刀對這氣球上的肉下刀。很快一塊瘦肉切完，肉絲粗細均勻。陳子寶用刀鋒在氣球上一點，「嘭」的一聲，氣球爆了。
「哇，太神奇了。」圍觀群眾原本都屏住呼吸，隨着其中一人的叫好聲，人群也沸騰起來。
切完肉絲，陳子寶請圍觀群眾讓出一塊空地。他拿出剛才切肉的菜刀，往空中一拋，菜刀在空中快速旋轉，只見他手一伸，剛才還旋轉得看不清刀鋒的菜刀，已穩穩地握在他的手中。高拋、低拋、側身、抬腿過胯……他如玩花式籃球一般，玩了一遍花式拋刀。
39歲的陳子寶老家在河南一個鄉村。17歲時入伍幹了3年炊事班，練就了一手不錯的刀工。退伍後，陳子寶進了北京一家酒店，本以為能謀大廚的職位，結果只能從一名雜工做起。看着少年時的夥伴謀到了更好的工作，陳子寶很不服氣。他覺得，只要有了名氣，生活肯定會比現在好。
「廚師是我的老本行，靠自己的本行做點什麼出名呢?」陳子寶想，何不練一個絕技。於是，陳子寶開始練習菜刀絕技，並發誓一定要練成。
太苦了
苦練6年有數不清的傷
陳子寶租住在北京的一個地下室。下班回家後，他至少要花4個小時練習。剛開始練飛菜刀時，總是接不住，菜刀落在地面上發出「哐、哐」的聲音，總被鄰居投訴，以至於他有時候一個月就得搬一次家。
更大的問題是傷手。「傷得最嚴重的是虎口部位縫了6針，其它的大小傷口自己也數不清了。」陳子寶攤開右手，虎口、手背、手掌上細白的疤痕清晰密佈。6年來，他飛菜刀的技術越來越嫻熟，還練成了自由拋刀、接刀、飛刀正中8米外靶心等花式拋刀動作，以及「龍行天下」、「蛟龍出海」、「飛龍在天」等成套的驚險動作。
除了在豆腐上、氣球上切肉絲，他還在大腿和肚皮上切肉絲。陳子寶說，現在他大腿和肚皮上都還有刀疤。
太棒了
收穫了兩項吉尼斯紀錄
隨着在2003年一次全國廚藝大賽嶄露頭角，陳子寶被請到各種電視節目上表演，甚至後來不用手拿刀，而是靠嘴掌握菜刀，在美女臉上切菊花豆腐，被媒體譽為「中國烹飪第一刀」。
2009年，陳子寶的菜刀絕技獲得了兩項吉尼斯紀錄獎：距離靶子8米遠，用三把菜刀命中靶心;90秒在大腿上切36根肉絲，粗細長短一致。
陳子寶說，今後他希望能到重慶主城表演。
