◆西紅柿：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
◆西瓜：西瓜清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
◆芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
◆葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
◆香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除酒後心悸、胸悶等症狀。
◆橄欖：橄欖自古以來就是釁、清胃熱、促食慾的「良藥」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
