微波爐有燒煮迅速、冷凍食品解凍容易、加熱熟食快、使用餐具減少、無需烹飪培訓就可製作等優點。但是在使用時還需注意哪些你是否清楚?
一、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱:一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死,即使放入冰箱中,細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
四、忌使用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用闊口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱後引起爆裂、進濺弄髒爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時,在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它粘到食物上。
八、忌油炸食品:因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄後再開門降溫。
九、忌將微波爐置於臥室,同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。
居家使用微波爐的十個禁忌
責任編輯: 王篤若 來源:東方網 轉載請註明作者、出處並保持完整。
本文網址:https://hk.aboluowang.com/2008/1120/111518.html
相關新聞
- 一喝水尿就多,這是代表腎臟好,還是不好?醫生說出了答案(組圖)
- 買食用鹽,挑「海鹽」還是「精鹽」?早知早受益,學會再買不吃虧(組圖)
- 人到老年 拿什麼拯救你 我的退休生活(組圖)
- 你知道吃大蒜,也有這麼多講究嗎?(組圖)
- 學會這些微波爐超級美食,當大廚就是這麼容易!(組圖)
- 春節走春 3禁忌要避開 1地方絕不能踩(圖)
- 1分鐘微波爐水煮荷包蛋:簡單方便,省時又省事,早餐輕鬆搞定(圖集)
- 這些東西儘量別送人,有很多風水禁忌的!(組圖)
- 保鮮膜「4種用法」都不對!直接觸碰到食物也NG 揭8個使用知識正解(組圖)
- 聖誕送禮有禁忌? 她不信邪「隔周秒失戀」(圖)
- 注意!不能放微波爐加熱8種東西(圖)
- 微波爐的輻射有多大?微波爐加熱食物,不但有毒還致癌?真相來了(圖集)
- 研究發現:玻璃瓶的危害是塑料瓶的4倍,誘發更多健康和環境問題(圖集)
- 冰箱上別放這三樣東西,不只是費電,一定要看!(組圖)
- 不管和誰交往,都要記住這12條忠告(組圖)
- 明日中元節,牢記傳統「1不說2不吃3不做」,去除霉運,平安順遂(組圖)
- 不要再把肉泡水裏解凍了,正確的方法只有 3 種!(組圖)
- 小心被扣上間諜罪!台灣列赴大陸7禁忌 建議「不要問青年失業率」(圖)
- 保鮮膜含有害物質會致癌?提醒:愛用保鮮膜的人,這兩件事要注意(圖集)
- 端午節陽氣旺!這個千萬不能送 端午民俗6大禁忌(圖)