奶粉門事件奶農「投毒」的六個疑問
—官方抓捕的奶農是元兇嗎?
中新社記者12日走訪了深陷「奶粉門」事件的石家莊三鹿集團。三鹿集團品牌管理部蘇長生聲稱,目前三鹿奶粉中,適合零至三歲嬰幼兒的奶粉,自二00八年三月到八月五日生產的產品中,部分批次的奶粉產品存在污染。奶製品的蛋白質含量目前依靠檢測氮含量,奶農向鮮奶中添加三聚氰胺來提高氮含量。由於目前對三聚氰胺的監測沒有標準,因此三鹿集團也沒有監測。三鹿集團認為,其生產的奶粉中出現三聚氰胺,並不是在生產環節發生。
看來是在找替罪羊了。按照這個邏輯奶農會不會最後把責任推在奶牛身上,是它們自己吃了遭三聚氰胺污染的草所致?這結論滑稽嗎?
對於奶農」投毒「我有六個個疑問
第一,如果奶農投毒,這是廣泛事件,那麼為什麼只有三鹿的奶粉出問題?
第二,如果源奶出了問題,那全部三鹿產品都有問題,為什麼只有低價的品種出問題?而且為什麼只有三月到八月五日的有問題。三鹿是不是明知故犯?
第三,三鹿要召回問題奶粉700噸加上三鹿已經自扣的幾千噸奶粉,要多少奶農大面積造假?
第四.常見三聚氰胺原料為粉末固體。微溶於水。可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等。要在液態奶裏面摻進不溶於水的三聚氰胺技術上幾乎不可能(「三聚氰胺是一種三嗪類含氮雜環有機化合物,微溶於水,呈弱鹼性。」「溶解度在每100g水中為0.1g以下的,稱為微溶。」)。一個高科技奶農要想有效摻雜三聚氰胺首先需要用有機溶劑將三聚氰胺有效溶解。而常見溶劑里除甲醇乙酸皆不溶於水,還需高速攪拌膠體化。甲醇因為劇毒,乙酸因為強刺激性,都很容易被檢測。一個奶農為了添加三聚氰胺能搞出這麼多噱頭的話,他還不如去開化工廠貌似更有前途?
第五.奶粉生產過程中要對液態奶進行噴霧乾燥,如果液態奶裏面含有不可溶的三聚氰胺成分的話,就會堵塞噴頭,三鹿生產線怎麼沒有因此毀損?
第六.今年5月份三聚氰胺的出廠價格是每噸11000元,合每公斤11元,鮮奶收購價格是每公斤2.8元.奶農會大面積花高價買三聚氰胺摻入低價奶嗎?
由上可見,三聚氰胺原料為粉末固體。在粉末狀物質中摻入比直接在液體奶中融入要容易得多。如果把它加入用來替代奶蛋白的大豆蛋白中既節省了材料開資也增高了奶粉的蛋白質含量。什麼時候,在哪個程序摻雜的似乎是一個比較明了的結論了。我認為三鹿集團這時要擔負的是責任,如果狡辯就要找出真正」投毒「的奶農來,而不是一味推卸責任。其實大家是衝着三鹿的品牌買的奶粉。你三鹿集團就要對自己的產品負責。退一萬步講,如果真是奶農投毒,你們知道卻還收購這樣的產品,鑽三聚氰胺的監測沒有標準的空子,利用這樣的資源來減少投資增加利潤那也是同謀犯罪,責任不可推卸。
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