世界衛生組織的數據顯示，全球每年有超過1100萬人因飲食不良而死亡，其中主要是由於攝入不足和過度飲食導致的。
因此，不良飲食的健康風險真的比我們想像中的要大得多。
不良飲食習慣包括哪些呢？哪些飲食誤區會影響我們的身體健康呢？
世衛建議的飲食方法，究竟有哪些？
1、少吃油脂
攝入過多的油脂會導致體內的熱量過剩，轉化為脂肪堆積，引起肥胖。而肥胖是多種慢性疾病的基礎，如糖尿病、高血壓、高血脂等。
此外，過多的油脂會增加胃腸道的負擔，影響胃腸道的蠕動功能，引起消化不良、食欲不振、噁心嘔吐等症狀，還可能導致血脂增高，增加動脈粥樣硬化、脂肪肝、膽囊炎、胰腺炎等疾病的風險。
為了身體健康，在日常飲食當中一定要減少油脂的攝入，尤其是以動物脂肪為代表的飽和脂肪。建議儘量少吃一點肥肉，做菜少用豬油、雞油、牛油，少吃高脂肪的糕點，遠離油炸食品以及人造反式脂肪酸的加工類食物。
2、少攝入糖
要想身體更加健康，降低不良飲食導致的死亡風險，就要少攝入糖。世界衛生組織建議每個成年人，每日攝入的糖不應該超過50克，最好是控制在25克以下。
所以大家平時儘量少吃一點甜食，少喝一點含糖飲料，做菜的時候也儘量少放糖。
3、吃得粗一點
飲食適當增加粗糧、雜糧攝取比例，粗糧和雜糧不僅含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，讓消化系統更加健康。
而且粗糧雜糧的維生素和礦物質含量也更加豐富，經常食用對健康大有裨益。
4、吃得素一點
世界衛生組織建議每個成年人每日至少要攝入400克的蔬菜和水果，這個數值不是固定的。可以根據自己的飲食習慣適當調整，但要注意蔬菜的攝取比例應當高於水果。
除了攝取量要充分，還要注意保證食材的多樣化，搭配不同種類的蔬菜和水果，讓營養更加全面。
日常生活存在哪些飲食誤區？
誤區1、高鈣牛奶更好
高鈣牛奶比普通牛奶的鈣含量高，但牛奶本身的鈣含量也很豐富，所以增加的鈣量並不多，而且牛奶中的鈣吸收率也很好，所以並不需要特意購買高鈣牛奶來補鈣。
此外，高鈣牛奶的鈣含量如果過高，可能會對牛奶中其他營養成分的吸收產生影響，而且添加的鈣也未必能被人體很好地吸收利用。
因此，除非醫生建議額外補充鈣質，否則不必特意購買高鈣牛奶。
誤區2、吃素更健康
近年來流行起吃素的飲食方式，但其實長期吃素很容易會導致蛋白質缺乏，影響免疫力和抵抗力。
如果因信仰原因，必須要吃素，那麼可以通過植物類食物獲取蛋白質，比如豆製品就含有非常豐富的蛋白質，適當增加豆製品的攝取比例，可以滿足身體需求。
誤區3、骨頭湯補鈣
一說到補鈣，很多人的第一反應就是喝骨頭湯。
其實骨頭湯的鈣含量並不高，而且這些鈣分子都比較大，不容易被人體吸收。長時間燉煮的骨頭湯含有非常多的脂肪，喝太多會讓人變胖。
每日三餐不僅是在維持人體的能量攝入，也在影響着我們的健康狀態。
要想遠離健康風險，在日常飲食當中要注意控制脂肪和糖的攝入量，儘量吃得粗一點、素一點。
除此以外，還要注意避免一些飲食誤區，不要再相信高鈣牛奶更好、吃素更健康、喝骨頭湯補鈣之類的說法了。
