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已經被下架的一級致癌物,到現在還有人當零食吃,別再一無所知了

有一種致癌物只要嚼一嚼就十分開心,甚至還能夠讓人上癮,更有人到現在還把它當零食吃,你現在知道它的身份了麼?

沒錯!這裏指的便是檳榔,其銷售量可以達到數百億,商店、小賣部、地鐵、報刊亭等等,都可以看到它的身影,幾乎無處不在,但你知道它的真實身份嗎?

其實,遠比大家想像的還要早,即在2003年時,世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構就被檳榔判定為1類致癌物,當時還是有人不顧勸阻,咀嚼檳榔甚至已經對其上癮。

直到隨着咀嚼檳榔的次數以及數量達到一定的程度後,誘發口腔癌的危險也越來越高。在過了14年之後,據相關的統計發現,口腔癌的發病率甚至高達7倍左右。

再到2019年,關於湖南省的檳榔食品協會,已經把全部關於檳榔的食物下架,可依然還是有人把檳榔當零食吃,你可知道這其中的危害嗎?

有的人認為檳榔是一種歷史悠久的傳統食品,即使是一類致癌物,致癌風險也相對較低,並且也不會因為吃檳榔就會患癌,比如我國先民也很早就有吃檳榔的習慣,它不僅流行於中國,還盛行於東南亞等地區。

的確,根據過去的歷史資料積攢,檳榔早就出現在我國,古人也常提到檳榔,它是一種可以讓人神經興奮的食物,人食用後,面色潮紅,就像喝醉酒一般,甚是奇妙。更有著名著名的醫學學家李時珍認為檳榔,具有較高的藥用價值,可生肌止痛、敷瘡,在當時古代人把它當成神奇的藥材。

於現在就大不一樣了,早在上面所提到的,也就是2003年的時候,現代醫學不再認為檳榔是一種藥材,反而它的致癌性與煙草、酒精一樣,不光在動物試驗中,已經證明檳榔是致癌物,在人體實驗中,也找到了檳榔十分明確的致癌成分,即檳榔鹼。的

它在口腔中,會直接破壞口腔黏膜,長期作用下,還會導致口腔黏膜下纖維化,從而成為轉變口腔癌的必要因素。尤其在咀嚼檳榔的同時,還抽煙、喝酒的人,罹患口腔癌的概率還要更大。

即使是有檳榔成分的零食,如在不良商販的製作下,搖身一變含檳榔的零食,則有可能增加致癌的風險。所以,檳榔不再是人們所認為的健康安全食品了,建議大家遠離為上。

責任編輯: 王和  來源: 爆炸營養彭鑫蕊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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