鮮嫩多汁的烤鴨是中華料理中的經典美食，多種吃法都讓人不禁食指大動，深受廣大老饕喜愛。日前中國傳出，一名男子到當地一家飯店用餐，點了一份「片皮鴨」，但端上桌時卻只有鴨皮沒鴨肉，詢問店家還說，想要有肉的話，得在額外加工費，讓男子氣炸投訴。
▲男子見到整盤鴨皮傻眼。（圖／翻攝自古城小報）
根據《瀟湘晨報》報導，江西南昌一名男子31日跟一眾友人跑到當地的飯店吃大餐，，花了168元人民幣（約新台幣731元）點一份烤鴨，但是當餐點端上桌後，盤中竟然只有12片鴨皮和蔥段、醬料等佐料，讓男子當場傻眼。
男子趕忙叫來服務生詢問，卻得到「道菜就是只吃鴨皮」的回覆，對方還表示，加價可以購買鴨架（骨架），但仍然不會有鴨肉，男子得知後當場氣炸將影片上傳網絡爆料。
事後媒體訪問當事店家，老闆解釋道，正宗的片皮鴨就是吃鴨皮，表面上看起來很大隻的鴨子，其實只是一層皮，廚師早就提前將鴨肉去除，以減少烹飪難度，而如果真的要鴨肉的話，就需要再另外支付30元人民幣（約新台幣130元）。
飯店廚師也出面說明，中國烤鴨南北之分，「北方烤鴨是連皮帶肉，而南方則是片皮鴨，只有皮，顧客如果想吃肉，就要提前預約『一鴨幾吃』，不然不會鴨肉」。
影片在中國網絡上瘋傳，網友紛紛大罵，「這利潤不得了」、「有點坑啊」、「這應該要叫『騙』皮鴨」；但也有懂行的網友表示，「片皮鴨本來就是這樣，沒什麼問題」。
