好吃好做的懶人菜 真誘人啊！

咖喱魚丸年糕某天早晨爬起來，發現冰箱裏空空如也，只剩一根胡蘿蔔，半袋年糕，半包青豆，一個尖椒～吃什麼呢，突然看到還有一包咖喱，冷凍室里還有點魚丸蟹棒，得，來個咖喱魚丸 煮年糕吧。

 

番茄土豆漢堡做法也很簡單，3片土豆2片西紅柿（本來切了3片，煎壞了一片），用黃油抹在煎鍋上加熱後放入土豆片，西紅柿兩面裹薄薄一層干澱粉，沾雞蛋液放入油鍋中煎。然後一層層碼好就成啦。吃的時候可以沾點番茄醬。

 

牛丸扁豆絲扁豆洗淨切絲，牛丸切成4半。熱油後加入紅辣椒，炒出香味後加薑絲，再放入扁豆絲。（據說扁豆絲不容易熟，可以多炒一會兒，）翻炒後加入牛丸，少許鹽、糖、料酒、蘑菇粉。出鍋後加入香菜一小碟，翻炒裝盤

 

8分鐘懶人湯：金鈎挑玉簾做法很簡單，超市的魔芋先和骨湯一起煮5分鐘，然後下入金針菇3分鐘，出鍋啦～好看又好喝，營養不發胖。

 

中式椰奶薄餅做椰汁西米露，剩了半盒椰漿，早晨兌咖啡，剩了半盒牛奶，冰箱裏還剩一點果醬，得，打掃打掃他們吧，弄點什麼呢？於是把牛奶和椰漿混合在一起，加了點麵粉，又打了個雞蛋進去，攪和成糊糊狀

 

韓式泡菜鍋這個韓式泡菜鍋非常健康，主要有泡菜、豆腐、木耳和蘑菇。～～泡菜切塊，油熱後放入煸炒，加少許番茄醬，出來後湯色會更漂亮。出香味後放入木耳，加水、鹽、冰糖、豆腐，小火燉煮幾分鐘，待豆腐入味，放入蘑菇，開鍋後即可。味道很不錯哦。

 

雞蛋餅2隻柴雞蛋加一點點水，打成乳黃色，然後一點點地的加麵粉，邊加邊攪和，直到成粘稠的糊糊。切小蔥放進糊糊，加少許鹽。其他什麼都不放。熱油，調到小火，把糊糊倒進一半，晃勻了，當用小鏟可以輕鬆產起的時候，再翻面。香噴噴的雞蛋餅就這麼做成了！

 

滷水鳳爪這個鳳爪用了李錦記的滷水汁。1：4加水，又添加了一點老抽，為了上色，勾兌成汁。鳳爪用花椒水飛去血沫後，放在兌好的汁內，小火燉煮。時間根據自己的口感愛好而定。因為我想吃脫骨的，所以這個非常軟爛，用嘴一咗就OK啦，大概燉了1小時不到吧。

 

蘑菇雞脯雞肉富含蛋白質，蘑菇有很多微量元素，兩者用小辣椒和蒜末調動起各自的鮮味，好吃營養又不會發胖——雞肉用料酒、胡椒粉、糖醃製一下，熱油，下雞肉、炒到8分熟下切好的杏鮑菇片，繼續炒，出鍋前加鹽、蒜末、小辣椒末，翻炒後迅速裝盤。

 

五寶燴麵筋木耳銀耳黃花蓮子麵筋水發，香菇洗淨攥干撕碎，熱油，炸花椒，出香味後撈出，放薑末，陸續放入香菇，黃花，木耳銀耳蓮子和麵筋。加適量水，放入料酒，鹽，蘑菇粉，老抽，冰糖等小火慢燉。或者放高壓鍋內壓5分鐘，出來的效果差不多。但本人還是喜歡小火燉出來的。很

 

飄香土豆丁土豆去皮切塊，下鍋蒸5～10分鐘（我這個蒸的時間有點長，出來太軟了，粘鍋），放涼。然後熱油，下薑末和香芹末，下土豆塊，然後是鹽，糖，生抽，蘑菇粉，香辣醬，翻炒均勻就可以出鍋啦，很好做，也很好吃，特別下飯

 

魯味扁豆燜面扁豆洗乾淨掰成小段。用蚝油、甜麵醬、香辣醬、芝麻醬、鹽調製一小碗醬汁備用。熱油、下蔥姜起鍋，放入扁豆翻炒，加水和調好的醬汁，小火燉煮7～8分鐘。同時熱一鍋水，面放進去煮3分鐘左右撈出（不要太軟），覆蓋在扁豆上，蓋上鍋蓋繼續小火燜大概3～5分鐘

 

培根土豆餅培根,洋蔥切成小塊，土豆切成很細的絲，然後斬斷成2CM長的碎段。加半個雞蛋、麵粉、番茄醬，少許鹽，攪拌均勻。熱油，小火下鍋，攤成小餅。加入番茄醬，不但味道好

 

 

椿芽排骨薑末、料酒、蚝油、白胡椒粉、少許糖調成一碗醃汁，講排骨放進去醃製一2小時。平底鍋熱油，放入排骨，煎3分鐘左右，把醃的汁全部到進去，加少許水，小火咕嘟。大約5分鐘左右，把切碎的香椿放進去，咕嘟一會兒，收干汁，美味的椿芽排骨就這麼出鍋了。其他一切調料都不

 

椿芽排骨薑末、料酒、蚝油、白胡椒粉、少許糖調成一碗醃汁，講排骨放進去醃製一2小時。平底鍋熱油，放入排骨，煎3分鐘左右，把醃的汁全部到進去，加少許水，小火咕嘟。大約5分鐘左右，把切碎的香椿放進去，咕嘟一會兒，收干汁，美味的椿芽排骨就這麼出鍋了。其他一切調料都不

 

扒素肉條調一碗醬汁：料酒、老抽、生抽、腐乳汁、米醋、辣醬、水澱粉、香醋各適量。　　油熱了放薑絲，香芹，翻炒幾下後加入豆乾，翻炒後加入調好的醬汁。出香味後關火，淋少許香油，出鍋。配米飯吃，味道好極啦。

 

田園黃金炒飯所謂金沙，指咖喱和鹹蛋黃。胡蘿蔔、洋蔥、培根、芹菜切丁。一個蛋黃用勺子碾碎。咖喱塊用開水化開。先熱油，下培根丁，翻炒後加入芹菜丁和胡蘿蔔丁。盛出備用。再熱油一點，下蛋黃炒成沙，放入菜丁和米飯，翻炒，米飯有點熱的時候，慢慢加入咖喱汁，繼續炒，最?/TD>

 

蒜蓉蘑菇新鮮的蘑菇無論怎麼做都好吃，即便是最簡單的清炒。杏鮑菇切片，蒜拍成茸，熱油下鍋，一半蒜茸炒出香味放蘑菇翻炒，7分熟後再放糖，鹽，蒜蓉繼續炒，剩下什麼都不需要放，出來的蘑菇已經非常鮮甜美味拉。蘑菇居然喜歡蒜味，奇怪的事情

 

雞刨豆腐豆腐切成小塊，鹽水中抄一下，是為了炒的時候不碎。雞肉切片，用料酒糖澱粉醃製一下。拍好蒜末小蔥備用。熱油，下花椒炸香後撈出，先放雞肉，再放豆腐，鹽、糖、在8分熟的時候打入兩隻雞蛋，慢慢晃，至雞蛋包裹住豆腐並半凝固後，加入蘑菇精、蔥蒜末，迅速翻炒後出鍋