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這類食物被列為2A致癌物，許多人不經意天天吃
2026-08-26

中醫常說生冷不能吃，但並不意味着要吃燙的，中醫提倡的是溫，而不是燙：中醫古籍《侍疾要語》中就明確指出：飲食宜溫不宜燙，熱則傷肌（黏膜），冷則傷髒。這裏的肌在古語中對應了人體的內部組織（如食管和胃的黏膜）。《黃帝內經》《靈樞·師傳》中明確記載：食飲者，熱無灼灼，寒無滄...

你千方百計防的甲醛，直接給你加菜里了(組圖)
2026-08-26

真沒想到，便宜如大白菜，居然也要泡藥處理，用的還是令人聞風喪膽的甲醛。近日，自媒體博主曝光河北張家口康保縣部分大白菜裝車前蘸取甲醛溶液保鮮。商家稱這樣可以多保存兩三天。這荒唐的一幕被博主用視頻的形式記錄了下來，立馬引爆輿論。當天下午，康保縣緊急發佈通報，確認視頻反映情況屬實，已對...

甲醛蘸白菜後，敵敵畏也進了餐廳(圖集)
2026-08-25

廈門綠林森環境科技有限公司被曝用敵敵畏為多家餐廳消殺，餐具、桌椅和食材旁均遭噴灑，記者採樣檢測呈陽性。8月24日公司經營場所被關閉。同期河北又曝甲醛白菜，類似問題14年前就曾曝光，食品安全為何仍要靠博主揭露？

10種食物不該在郵輪吃 但多數人還是會吃(圖)
2026-08-22

隨着夏季旅遊旺季，郵輪幾乎均滿載，航程中的食品安全再度受到關注。專家指出，最大的風險並非來自所預期的餐點，而是多數旅客不假思索便會取用的自助餐常見菜色。雅虎（Yahoo）新聞報道，海事律師溫克曼（Michael Winkleman）的事務所專門代理郵輪傷害案件。他表示，隨着郵輪旅...

全球百歲人瑞最多的長壽地區 幾乎每天都吃這食物(圖)
2026-08-04

史丹福大學專家指出，亞洲傳統飲食以蔬菜、豆類、全谷、發酵食品及適量魚類為主，有助降低心血管疾病、糖尿病、部分癌症及失智症風險。她提醒，超加工食品和高肉類飲食增加，正削弱亞洲飲食原有的健康優勢。

體味重別怪流汗 醫點名7元兇：催臭食物別再吃
2026-07-22

夏天高溫悶熱，不少人一走進捷運、電梯等密閉空間，就擔心身上飄出異味。中醫生王大元提醒，許多人以為體味是流汗太多，但真正的罪魁禍首其實是皮膚上的細菌，炸雞、燒烤、麻辣鍋、甜食、酒精以及熬夜、壓力大，都是推波助瀾的關鍵因素。中醫生王大元在臉書粉專指出，很多人以為體味只是汗流太多，但汗...

放冰箱就不會壞？專家點名2種食物別久放 很多人搞錯(圖)
2026-07-14

不少人認為，只要把食物放進冰箱就能安心保存、不用擔心變質。不過，專家提醒，低溫雖然能減緩細菌繁殖速度，但無法完全阻止細菌生長，部分食物即使冷藏，也有建議食用期限。韓國社群近期就有說法指出壽司跟剝殼水煮蛋放超過一天就可能產生毒素的說法，專家也給出解答。東西放冰箱就不會壞嗎？專家解答...