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膽固醇過高怎麼辦？14種超級食物有效降低膽固醇(組圖)
2023-08-08

我們的身體需要足夠的膽固醇才能正常工作，但當血液中的膽固醇水平太高時，可能導致心臟病發作或中風，降低膽固醇應該由改善生活型態與飲食習慣開始，避免吃太多富含飽和脂肪的食物，改善心血管疾病風險。膽固醇是血液中的一種脂肪，由我們的身體自然產生，它也存在於某些食物中，如雞蛋、內臟（如腎臟...

健力士世界紀錄最營養水果！4 大營養素分析、3 種沙拉醬吃法推薦(組圖)
2023-05-21

5 月進入酪梨產季，酪梨滋味濃郁豐富、營養豐富、抗氧化能力佳，以前被稱為窮人的奶油、窮人的營養補給品，如今因營養密度高，被健力士世界紀錄認定為最營養的水果，專家推薦生吃或當作沙拉食材，可保留許多營養元素，《CNN》也推薦 3 種酪梨沙拉醬，美味又時髦。如何選購酪梨？圖片來源：Un...

女性多吃！研究：這款減肥水果 降低心臟病風險(圖)
2022-07-22

酪梨營養豐富，對心臟健康有益。法新社酪梨因為兼具高纖、低糖且有飽足感等特性，備受想減肥的女性朋友喜愛。現在荷蘭科學家發現，多吃富含鉀的酪梨，還有助於避免心臟病發作或中風。不過，這對於女性的效益比較顯著，特別是平時鹽量攝取高的女性。荷蘭阿姆斯特丹大學研究發現，每天多攝取1克鉀，約是...

墨西哥毒梟打架、酪梨遭殃 美國暫停進口(圖)
2022-02-14

墨西哥酪梨在超級盃期間大打廣告，卻因毒梟暴力問題遭美國暫停進口。翻攝「墨西哥酪梨」YouTube 圖片來源:蘋果新聞網近十年來，墨西哥酪梨出口商一直在投放昂貴廣告，試圖將酪梨包裝成民眾觀賞美式足球聯盟「超級盃」賽事時的必備食品。不過，就在今年超級盃，美國政...

研究認證：每天吃這個能減水桶腰和內臟脂肪(圖)
2022-01-10

美國伊利諾大學組成的研究團隊，遴選100多名成年人並針對腹部脂肪、胰島素抗阻與口服葡萄糖耐量(OGTT)，進行為期12周的實驗；結果發現，雖然參與者的OGTT沒有獲得改善；但女性參與者的內臟脂肪與腹部脂肪都隨之減少。美國伊利諾大學組成的研究團隊，遴選100...

營養師私藏美味沙拉製作大公開！5 個秘訣選對食材避開加工食品(組圖)
2021-11-09

吃沙拉有許多好處可以大量攝取蔬菜、水果外還能控制體重、養顏美容，沙拉常見的萵苣，是美國國家癌症研究所一直呼籲多吃深綠色蔬菜的最佳選擇之一，豐富的β胡蘿蔔素和纖維，可以預防多種疾病如乳癌、結腸癌及心臟病等。吃沙拉時要注意營養的攝取，須達到人體每天需...

超級食物牛油果怎麼了？廚師相繼抵制原因曝光(圖)
2021-11-07

酪梨因為種植期間需要大量用水、碳足跡又高，全球各地部分餐廳已經相繼抵制酪梨，將菜餚中原本需要用到酪梨的成分替換成其他蔬果。（示意圖／shutterstock）超級食物酪梨因為口感綿密、用途廣泛，成為全世界最受歡迎的水果之一，不過近年來環境意識抬頭，酪梨因為...

酪梨不只助減肥，還能降血脂？研究：含不飽和脂肪酸，提高好膽固醇濃度(組圖)
2021-10-05

有「森林奶油」之稱的酪梨，是最近備受歡迎的減肥食物！由於富含不飽和脂肪酸及纖維質，可以幫助增加飽足感，輔助減重；此外，酪梨中還含有多酚、植物固醇等抗氧化成分，過去有研究指出，食用酪梨可以幫助減少身體發炎，以降低糖尿病、高血壓等慢性病的風險；近期又有研究指出...

15種「最乾淨蔬果」怎麼清洗能吃得更安心呢？(組圖)
2021-09-04

美公佈2021年15種農藥殘留最少的蔬果，酪梨、西蘭花等都上榜。美國環境工作組織（EWG）年初公佈了2021年15種「最乾淨蔬果」排行，都是餐桌上常出現的食物。不過，這些蔬果雖然農藥殘留最少，不代表完全無農藥，要怎麼清洗，能吃得更安心呢？最乾淨蔬果前15名...

水果越甜含糖量越高？這麼多年我們都被騙了！(組圖)
2021-08-23

我們都知道，多吃點水果蔬菜對身體好。但是，有很多人擔心水果吃多了血糖會升高，引發糖尿病；還有些愛美的女孩，害怕水果吃多了會發胖。他們怎麼判斷水果的含糖量，他們說越甜了不是含糖越高嘛。真的是這樣嗎?1、甜味與多種因素有關水果當中的糖至少包括三種形式，一種是蔗...

酪梨16種吃法完整大公開 正確食用減脂、護心又潤腸(圖集)
2021-08-12

酪梨產季從7月開始到隔年2月，有着洋梨形狀、味道有些堅果香，吃起來如奶油般綿密而輕甜的酪梨，可以搭配出非常多種花樣！Heho健康在社群發問"酪梨你都怎麼吃？"搜集網友最推薦的16種吃法，包含單吃搭配沾醬、最熱門料理組合、最推薦的酪梨飲品，以及三種酪梨醬製作...

比單喝更厲害！咖啡+這個，防癌抗發炎、降血脂一次滿足(圖)
2021-06-21

許多上班族因為工作繁忙，時常只用簡單的吐司、咖啡就打發，或是到早餐店購買蛋餅、奶茶等，但這些早餐大多缺乏多元的營養素，長期下來容易有營養不均衡的問題。如果早晨一定要來一杯咖啡，其實不妨加入營養素豐富的酪梨，更能夠一次攝取酪梨與咖啡中的健康成分！將油脂類材料...

為什麼明星都不會老！日本10大抗老食物，拔得頭籌的竟是它（圖）
2021-01-30

30多年前掀起台灣一陣港劇熱潮的《楚留香》，當年的男女主角鄭少秋、趙雅芝近期再度聚首，單從外表卻絲毫看不出他們的年紀分別已超過70歲與60歲，讓人十分好奇他們能夠常保年輕的秘密。「永保青春」從來都是古今中外之人所追求的境界，但只要我們呼吸的每一分鐘，人體細...

吃對食物就不顯老！名醫公開12種靜心食材加速排毒(組圖)
2020-12-09

身邊有些朋友即便過了中年，依然凍齡不顯老，而且精神抖擻、活力充沛。預防醫學專科醫師洛桑加參，以自然養生的角度，說明不顯老態的祕訣，除了規律的生活與運動，吃對食物，就能延緩老化、安定心神。這裏說的食物，並非山珍海味，而是方便取得的新鮮全食物。宗教家、氣功大師...

吃對食物就不顯老！名醫：12種靜心食材加速排毒（組圖）
2020-10-17

身邊有些朋友即便過了中年，依然凍齡不顯老，而且精神抖擻、活力充沛。預防醫學專科醫師洛桑加參，以自然養生的角度，說明不顯老態的祕訣，除了規律的生活與運動，吃對食物，就能延緩老化、安定心神。這裏說的食物，並非山珍海味，而是方便取得的新鮮全食物。宗教家、氣功大師...

「森林奶油」不可貌相！2招教你挑選完美熟度的酪梨(組圖)
2020-05-16

挑選酪梨的方法看起來已經熟透了，一切開卻讓人驚訝。沒錯，挑選酪梨的過程的確有些刺激，就先從如何判斷美味與否來開始吧！一了解酪梨的美味就會着迷！首先注意外皮與硬度。切開之後發現果肉還沒成熟，或是外表看起來正好裏頭卻滿是黑色纖維。要從擁有厚厚外皮的酪梨里，挑出...

青花菜、酪梨都輸了！300位名醫公認健康食材Top10揭曉(組圖)
2019-06-06

日常生活中總是會看到許多推薦各種好食物、營養補充品的文章與健康資訊，但究竟什麼食物才最健康呢？

記住這8種富含維他命E的好食物
2018-09-29

人體是需要維他命E，它可以幫助抑制自由基並使免疫系統強壯和健康。脂溶性複合物的維他命E是我們每天攝取的重要元素。 好消息是你不必額外攝取來獲得你所需要維他命E，你只需要吃對食物，以下就提供你，可以開始讓你有機的獲得維他命E的食物。 杏仁 一盎司的杏仁就...

「酪梨」水果霸主！能把壞膽固醇趕光光(圖)
2018-08-14

將牛奶的濃厚乳香，與酪梨的細滑口感，打成一杯香醇濃郁的酪梨牛奶，是擄獲不少人味蕾的果汁之一，而酪梨，也是入菜的好食材，將之打成酪梨醬，與其勾搭上的食物，口感都能頓時變得高雅又清爽，而與眾多美食百搭的酪梨，在美國的研究竟發現，其中好的膽固醇，能有效趕走體...