有網紅分享一招不用切開酪梨就能判斷熟度的方法。(示意圖:shutterstock/達志)
酪梨是廣受民眾喜歡的水果之一,然而酪梨難以保存,還有很難判斷熟度讓民眾傷透腦筋。對此,有個抖音網友網紅,不需要切開酪梨,就可以判斷酪梨熟度的方法。
英國《快報》(Express)報導,很多人常常在享用酪梨之際,切開酪梨才發現不夠熟,一名網紅拍片分享,去掉酪梨的蒂頭,會有一個「偷窺孔」,可以用偷窺孔來判斷,酪梨到底熟了沒。他拿了三個酪梨做比較,「把這些蒂去掉,這個看起來已經熟了,第二個看起來快熟了,第三個看起來還沒熟。」
影片引起了網友熱烈討論,大家紛紛留下自己的辨別妙招:「如果你能把蒂頭推進去,就代表酪梨熟了。」、「輕輕按壓就好,如果酪梨熟了,壓下去的感覺會比較柔軟。」、「可以根據顏色判斷酪梨是否成熟,因為有些酪梨成熟後會變成較深的顏色,成熟的酪梨摸起來也會更凹凸不平。」
另外,保存酪梨的方法也很簡單,曾有食品化工師透露,不要將酪梨泡在水中,再放進冰箱裏保存,這樣水中的細菌很容易滲透進酪梨的果肉中,進而導致食物中毒。因此,她建議直接把酪梨放在冰箱中保存就好,可以多幾天保鮮期,一旦要食用,將酪梨放在水下沖洗,用刷子清潔,拿乾淨的紙巾、布擦乾,才能去除表皮上的細菌。