正值大肉蟹捕撈季節，南加華人超市螃蟹大減價，從此前的每磅十幾美元，降價到7.99元、8.99元，有些地方低至5、6美元。華人爭相搶購螃蟹，有人一次買十多隻，稱這個季節的螃蟹最肥美，一定要吃過癮。最近不少南加華人分享吃螃蟹的季節到了。洛杉磯縣亞凱迪亞大華超市的工作人員表示，該超市螃...

新英格蘭地區最近發生三起商業海鮮遭竊案，從牡蠣、螃蟹到龍蝦都難逃一劫，顯示貨運竊盜(cargo theft)愈來愈猖獗；美國卡車運輸協會(American Trucking Association)估計這類竊盜案每年給美國經濟造成高達350億元的損失。華盛頓郵報報道，當地警方稱1...

山藥，作為一種藥食同源的食物，自古以來便受到人們的青睞。山藥富含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B族、礦物質等營養成分，具有健脾益胃、潤肺止咳、補腎強身的作用。尤其適合身體虛弱、消化不良以及需要滋補的人群。然而，山藥在食用時也有一些禁忌，特別是與某些食物同吃時，可能會產生不良反應。...

每到吃蟹的季節，市場裏、水產攤位前總能看到圍着選蟹的人，不少人拿起螃蟹第一反應就是比一比大小，覺得個頭越大的蟹越值，買回去准能吃到滿肉滿膏的好滋味。可實際嘗過就知道，有些螃蟹看着個頭大，掰開殼才發現裏面空蕩蕩的，蟹肉稀稀拉拉，蟹黃蟹膏更是少得可憐，吃起來又柴又沒味；反而有些看着不...

中秋團圓夜，除了月餅還有哪些必吃傳統美食？這五樣一道都不能少，寓意美好，幸福加倍！八月十五，中秋佳節悄然將至。無論哪座城市，哪一間小院，明月當空、闔家團圓的儀式感正緩緩升騰。提到中秋，最先入腦的必然是圓圓的月餅：花好月圓，團圓美滿，一口咬下的是層層疊疊的幸福。但你可知，真正懂生活...

近日，天津七裏海濕地公園附近出現「奇觀」，有大量螃蟹爬上馬路，吸引了附近數十里的大量市民深夜出動撿螃蟹，有人一晚上就撿了十斤。這與日本琵琶湖2009年藍藻危機前的徵兆驚人相似——當年蟹群異常上岸後三年，該湖爆發大規模生態災難。目前七裏海部分區域藻類密度已達預警線，而高密度養殖加劇了富營養化：每畝超2000隻的養殖量，遠超濕地自然淨化能力。

日前泰國國家公園、野生動植物保護部門發文分享，園中一種黑白相間的螃蟹，似乎出現了變種個體，它的外觀呈現亮紫色；而原種的螃蟹數量本來就少，紫色個體可謂極罕見的現象；不少人看到貼文直呼漂亮、自己一輩子都沒看過。據科普雜誌《科技新時代》（PopSci）報導，泰國最大國家公園崗卡章國家公...

一到三伏天，絲瓜就成了家家戶戶餐桌上的常客。清炒絲瓜、絲瓜蛋湯、蒜蓉絲瓜……鮮嫩爽口，還能清熱解暑。可您知道嗎？這絲瓜雖好，卻有個死對頭，搭配錯了輕則鬧肚子，重則傷脾胃！今兒二丫就和大伙兒嘮嘮，夏天吃絲瓜的門道，哪些食物千萬不能和它撞車，哪些人得少吃，...

夏季大家常吃的茄子可真是個寶貝！別看它外表普普通通，實則營養豐富——維生素、礦物質一應俱全。它不僅富含抗氧化物質，能幫助細胞對抗自由基，還含有鉀、錳、銅以及維生素B6等關鍵營養素，對提升免疫力大有裨益！尤其是鉀元素，它可是維持心臟正常跳動、穩定血壓的大功臣...

買螃蟹，別總挑大的買，螃蟹肥不肥看這4個地方，一挑一個準，實用。最近是開海季，生活在海濱城市的小夥伴們都有口福啦，開海後的海鮮品種多樣，價格也比平時要實惠很多，最近我們家也是三天兩頭的就去海鮮市場挑選一些家人愛吃的海鮮。這個季節在我們當地比較多的海鮮就是各種螃蟹和蝦了，現在也是吃...

美國女子摩根賓利（Morgan Bentley）日前在院子幫植物澆水，同時驚見地上有根水管在動，直到她發現住在裏面的神秘訪客。《The Dodo》上周六（4日）報道，我又找到另一隻寄居蟹了！而且看看他拿什麼當殼，摩根在TikTok影片中說，那甚至不能算殼，只是一根塑料管。摩根說，...

活蟹蒸着吃，是我們最常用的烹飪手段，也算是對新鮮食材的一種尊重。死蟹容易滋生細菌，存在安全隱患。然而，瑞典哥德堡大學的動物學家則表示：你們太殘忍了，螃蟹也是會痛的！為什麼會這麼說呢？哥德堡大學的研究團隊做了一個實驗，證明螃蟹和龍蝦一樣，也能感覺到疼痛，因此活着煮，被認為是一種極度...