喜歡吃生蚝的華人朋友們注意！本月早些時候，一名密蘇里州（Missouri）男子因食用了來自一個海鮮攤位的生蚝而感染"食肉菌"身亡。聖路易斯縣公共衛生部門上周宣佈，這位54歲的男子是在吃了從The Fruit Stand& Seafood攤位購買的生蚝後...

圖為一個藥瓶里裝有人類胎盤製作的膠囊。大陸媒體日前曝光，買賣人體胎盤的現象亂像橫生，陸媒記者暗中查訪發現，殯儀館竟然成為供貨管道之一！3月15日，陸媒稱，儘管中共當局早已禁止胎盤交易，由於胎盤市場需求大，加上高利潤，一些不法商人仍私下從事販售胎盤的行為。尤...

蔬菜是餐桌不可缺少的食材，也有多種烹飪方法，有些蔬菜還需要焯水才能更可口更安全。看看需要焯水的蔬菜都有哪些吧。

糖尿病是一種典型的終身疾病，一旦患上，只能通過藥物來治療。對於糖尿病患者來說，最痛苦的並不是需要一直用藥，而是要忌口。飲食可謂是對糖尿病患者起着至關重要的作用，合適的食物能夠幫助降糖，而不適合的食物則會引起血糖水平升高。所以他們在日常飲食中，需要挑三揀四之...

豬肉是我們生活中吃的最多的一種肉類，隨隨便便就能想到很多種豬肉做的菜餚，例如紅燒排骨、東坡肘子、臘肉、蒸五花肉、糖醋裏脊、涼拌豬耳等等，都是人們愛吃的。 豬肉的營養還是比較豐富的，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養成分，而且肉質細膩、纖維較為細軟，...

古人說寧可食無肉，不可居無竹而現在恰恰相反很多人都是不可食無肉肉在我們的飲食架構中占的比重很大既提供了美味又可以補充足量且優質的多種營養物質正因為扮演這麼重要的角色所以關網上關於它的傳言總是很多新聞截圖當你肉啃得正香的時候常會聽到有人說這些肉不能吃，否則會...

蒲公英中含有的營養價值的高 其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素，這些在進入身體之後都能夠很好的促進身體健康。 俗話說「是藥三分毒」，能不吃就不吃。蒲公英作為一種「天然抗生素...

美國食品和藥物管理局（FDA）近日警告稱，應避免食用當下流行的一種名為「龍呼吸」（Dragon’s Breath）的零食，因為類似的液氮食品其安全性仍存在爭議。 「龍呼吸」（Dragon’s Breath）零食（圖片來源：FOX） 據報道，FDA在一份...

百香果是我們常吃的水果之一，它的維C含量特別高，而且吃百香果的好處有很多，那麼百香果怎麼吃？哪些人不宜吃百香果？ 百香果的吃法 可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。 百香果製作果汁也是非常好喝的，取一個百...

非洲有一種神奇的樹，上面象是有一根根臘腸吊在樹上。 臘腸樹開的花也很奇特。 臘腸樹花期在初夏5月開花，滿樹金黃 地球上有各種氣候的地區，有非常寒冷的，也有非常炎熱的。非常寒冷的地區根本不需要冰箱，魚類肉類直接放在儲藏室里就可以了。可是非洲特別炎熱，...

人要活着總是離不開吃，俗話說：「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」可不是嗎?一日三餐誰又能說自己不吃東西呢! 這說到一日三餐，免不了就經常聽到「多吃蔬菜好」這類的話。確實，蔬菜是個好東西，不僅能給人體帶來充足的養分，還能幫助人體排除多餘的脂肪，營養又養生...

葡萄乾又香又甜，是很多人都喜愛的乾果。葡萄乾營養豐富，許多營養高於葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。每天一把葡萄乾三大好處首先，葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新...

薺菜、空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。 莧菜、捲心菜具有補血的作用，血液黏稠的人不能吃。 芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口乾舌燥的人不能吃。 香菜具有發汗的作用，汗多的人不能吃。△...

梨和什麼不能一起吃？ 　　最適合秋季食用的水果莫過於梨了。梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口。秋季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。 　　梨含有豐富的維生素，膳食纖維和鈣、磷、鐵等，自古以來就是清熱解毒聖...

近二十年來，由於其廉價、快速和方便製作的特點，方便麵成為很多人的生活必備。但是，儘管明白方便麵對健康不利，很多人還是難以對它說「不」。俄羅斯「醫學論壇」新聞網便盤點8個拒絕方便麵的理由。 一、脂肪含量高 方便麵中含有大量的脂肪。在一份重約85克的方便麵...

日前，有關挪威三文魚攜帶伊波拉病毒的消息在網上傳的沸沸揚揚，而後，挪威方面進行了相關的闢謠，挪威海產局中國及香港區發稿表示，中國政府禁止進口整條挪威鮭魚，原因是擔心某種魚類疾病可能會影響中國水產養殖，而並非出於食品安全或影響消費者健康角度的考慮。所幸三...

調製高湯、勾兌奶茶：食用香精的「魔術」 也許你不知道，就在一杯飲料或是一塊麵包進入你口腔的那一瞬間，數種食用香精已經進入你的體內;當你從超市貨架上隨便拿起一樣加工零食丟入購物車時，你已經將幾種食用香精買回了家。 不知不覺中，食品添加劑已經「佔領」了現代社...

豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，並被它解毒、排泄，或經它化學加工後運送至腎臟，從小便中排...

圖表：如何挑選食用油 新華社發 一般從如下幾個方面來鑑別油脂的質量： 1、透明度。油脂的透明度可以說明油脂的精煉程度，磷脂水分和雜質的多少，以及有無摻假使雜等。測定鑒明的，先將油脂攪混，然後倒入1個玻璃杯中，靜置24小時，透明不混濁，無雲霧狀的懸浮物為...