錫紙正確用法你知道嗎？10招妙用變身廚房法寶！錫紙有光面及啞面之分目的何在？如何分正反面？哪一面該接觸食物？在烹調及廚房中使用錫紙的10個訣竅，有趣實用，不妨參考。錫紙，其實是鋁箔（Aluminum Foil），由鋁及其他金屬製成經輾壓機壓成的合金薄片，它幾乎是廚房及BBQ時的必...
很多人買水果的時候都會選擇香蕉，因為容易進食，刀都不用出面，直接把皮剝就能吃了。加上飽肚營養價值高，很多人看見都會買回家吃，不過香蕉唯一缺點就是容易壞，就算故意買比較生的，但有時還是追不上熟的速度，該如何延長香蕉的保存期限呢？這就來教你5招試試看吧！1清洗香蕉買回來的香蕉用清水清...
平時在使用剃鬚刀時，油脂會附着在網罩上，時間久了之後，油脂污垢可能會滲透到刀片上。如果網罩和刀片都沾滿了油脂污垢，使用時會影響剃鬚刀的鋒利性。因此，我們需要採取幾個簡單的方法來清潔剃鬚刀，讓它們重新變得鋒利起來。第一個方法，需要先將剃鬚刀上面的所有刀片拆下來。剃鬚刀不好用的原因大...
無論去燒烤，還是在家用烤箱，都會經常用到錫紙，就是用來包裹食物燒烤、蒸煮、烘焙，用錫紙可以做出很多美食，例如烤魚、烤排骨、烤茄子、金針菇和各種海鮮等等。錫紙只有薄薄的一層，厚度通常不超過0.2mm，導熱、耐高溫性卻很強，用它來包裹食物，不僅受熱快，防止烤焦，受熱均勻且容易鎖住湯汁...
