大多數中國人，每天都會吃很多的鹽。鹽巴中含有的鈉，如果攝入過量，會給人體帶來很大的健康威脅。1克鹽中，大約含有400毫克鈉。根據2012年中國居民營養與健康狀況監測發現，我們每日的鈉攝入量竟高達5706.7毫克，是適宜攝入量的3.8倍（適宜量為1500毫克...

冬天的時光總是不那麼舒服，一方面由於寒冷，另一方面由於乾燥，大家在冬天總是不那麼熱愛出門。在這個寒涼的冬天，喝一杯熱飲未嘗不是一種愜意的關懷，在多種飲品當中，有不少人鍾愛醋泡薑片飲，連喝帶吃，未嘗不是一種健康的零食，吃可以，並不推薦各位神化它對人體的好處，...

前段時間，深圳市消費者委員會發佈的《2020年薯片中外對比比較試驗報告》顯示：多家知名品牌的薯片被檢測出致癌物——丙烯酰胺。這份報告一經發佈，就引發了廣泛關注，很多人不禁擔心，平時休閒娛樂時就愛吃薯片，是不是更容易得癌症了？但超市裏的薯片一點都沒少，究竟還...

廣東深圳市消委會近日抽查各大品牌15款薯片，在其中7款驗出可致癌物丙烯酰胺（acrylamide）含量超過歐盟標準，其中3款的含量更超過每公斤2,000微克。該3間生產商事後回應，指大陸並無該化合物的限量安全標準，涉事產品仍可正常售賣。丙烯酰胺含量超過每公...

隨着人們生活水平的提高，零食的消費已經成為大家生活的一部分，尤其超市裏琳琅滿目的零食，讓小朋友們駐足停留，很多人買零食都不會成分表裏的鈉含量，鈉含量高就意味着含鹽量高。很多零食你吃着並不咸，但它們卻個個都是含鹽大戶，不知不覺間，就讓你攝入的鹽量超了標，食物...

現在越來越多人關注減肥，關心食物熱量了。於是我們之前做過一些食物的熱量對比，比如：4根雞爪的熱量約等於5兩蒸米飯1包蔬果乾的熱量約等於12根黃瓜可能是熱量太過令人震驚，不少愛好美食的粉絲在後台留言：熱量高但好吃啊，我少吃兩碗飯不就行了？還真不是！熱量高只是...

不良飲食對心臟有極大影響，雖然偶爾放縱一下不會有什麼大問題，但心臟專家仍建議少吃某些食物，他們自己一般也很少吃。美國《讀者文摘雜誌》對此進行了總結。加工肉製品。培根、火腿等加工肉製品含有大量飽和脂肪，長期食用會增加患心力衰竭和癌症的風險。薯片。這類零食含有...

國際癌症研究機構（IARC）的一項最新研究結果顯示，西方飲食界最常見、最受歡迎的炸薯條（French fries）及薯片（potato chips）可能與基因突變有關聯，而這些基因突變會引發癌症。 研究的理論是，與吸煙類似，這些食物都含有化學物丙烯...

薯片、碳酸飲料、雪糕、炸雞……各式各樣的零食往往是孩子們的最愛，因為好吃啊！ 但是，帶下面這幾個字的零食還是要少吃，可能影響孩子的健康。 帶「干」的零食 用糖或鹽加工的果蔬干，如海苔片、蘋果乾、香蕉乾等，雖掛水果的名，但營養已大打折扣，只能「適當食...

洋芋片罐大變身,還有多種其他用途! 薯片是個吃了會讓人充滿罪惡感，但只要一開吃就會停不下來的食物，但你是否想像過吃完的洋芋片罐還有其他用途呢？如果你也是品客洋芋片的忠實愛好者之一，以下這幾個大變身的「品客改造法」一定會讓你驚喜不已！ 塑膠袋收納盒。 ...

醫生從沒有告訴你的30個秘密，30條健康小知識，留給關愛的人吧。 這三十個秘密，醫生從沒有告訴你，你知道幾個呢?下面一起來看看，對你的生活幫助可是大呢!不信，你看了就知道啦。 1.果酸可以幫助消化，如果你消化不良，那我鼓勵你飯後吃個水果。但如果你消化功...

食一包薯片等於飲一杯脂肪！一名清華大學女生在網上展示實驗結果，從五塊薯片提取了近10毫升的流質脂肪，有薯片愛好者大叫：「受不了！」 這名清華女生上傳的照片可見，量杯中從五塊薯片（左圖）提取近10毫升的黃色流質脂肪（右圖）。女生說「為拯救蒼生，我必須把這...

麵包、咖啡、薯片、醋這些我們常吃的常食物，你知道他們是怎樣誕生的嗎，其實很多都是巧合誕生的產物，正應了那句中國古話，無心插柳柳成蔭，不過還真是要感謝這些或馬虎或聰明的人，如果沒有他們我們可能就不會吃到如此好好吃的美食了。 　　麵包 　　傳說公元前...

打開一袋散發着迷人香味的薯片，你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑，拿起一片放入嘴巴，隨着"喀吱"聲，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。你也可以蘸着番茄醬、辣椒醬、燒烤醬，讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX後，更充分地滿足你的食慾。一...