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發芽到底能不能吃?15種食材一次說清楚(建議保存)!(組圖)
2022-05-16

食材發芽到底能不能吃?真的很困擾呢!營養師賴怡君幫大家整理好囉,有些食材發芽了不但可以吃,而且還更營養;有些不行,會中毒;有些無妨,但最好趕快吃完,15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉,這篇一定要加入收藏的啦!一、馬鈴薯發芽不能吃台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示,馬鈴薯發芽是有毒不能...

辣子雞的家常做法,做法簡單,吃起來香辣下飯(組圖)
2022-02-19

辣子雞,味兒麻辣醬香,十分的健脾開胃,很多人都十分喜歡吃,一吃就非常容易吃上癮。辣子雞的作法因地區不一樣,作法也是有不一樣的特點,可是無論這個菜究竟如何做,全是十分可口的。今日就給各位共享辣子雞的詳盡作法,喜歡吃辣子雞的朋友們一起要試一試。食物提前準備:雞...

這菜此時最鮮美,想吃需趁早,頭茬賽「人參」,過季之後有錢難買(圖集)
2021-03-28

今天小面姨給大家分享一道芝麻芨芨菜的做法。每年進入三月,就到了吃野菜的季節。三月吃野菜吃的最多的恐怕要數薺薺菜。三月之際,春寒料峭,正是薺薺菜生長的季節,這個時候的薺薺菜鮮嫩美味,可以做成各種各樣的美食吃。不但在菜市場可以買到薺薺菜,還可以利用工作之餘的時...

每4個人就有一人口臭?支招:不想口吐「芬芳」,勸你做好3件事(組圖)
2021-02-03

發生口臭這樣事情,誰都不想的。但問題是,口臭的尷尬還真不少----早上醒來想給對方一個早安的口吻,一張口就被自己熏到了。與別人聊天時,對方總是低頭、皺眉,還時不時捂住鼻子。最關鍵是,疫情期間若不戴口罩,還真不知道自己口有多臭.......不過其實也別擔心,...

地瓜、馬鈴薯、蒜頭 發芽能吃嗎?(圖)
2020-12-23

傳統觀念認為植物發芽等於有毒,不宜食用。但你可能有注意到,近幾年市面上開始出現黃豆、芝麻、蕎麥等發芽產品,儼然形成一股發芽熱潮!發芽食物都可以吃嗎?【最多人問-地瓜、馬鈴薯、蒜頭】地瓜發芽,可以吃「還是可以吃,」金沙一番Q手作地瓜水林鄉農會農事指導員陳建助...

生薑的妙用 加1物可以清理血管垃圾 讓你活到80歲血管也不堵(組圖)
2020-02-29

說到生薑大家都知道,它在我們生活中扮演者非常重要的角色。它不止是調味品那麼簡單,還對我們的健康有着非常重要的作用。生薑的功效生薑性溫,其特有的姜辣素能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過...

紅蔥頭、洋蔥、蒜頭可以互相代替嗎?用法差別在…(組圖)
2019-12-01

西式料理經常會用到長得像洋蔥,又稍微細長的「紅蔥 Shallot」,其實它就是滷肉飯、燙青菜等台式小吃必備的「紅蔥頭」?形狀像蒜頭,顏色像紅洋蔥,味道卻不同,它究竟是什麼樣的食材呢? 左為紅蔥頭,中間為蒜頭,右為紅洋蔥。 紅洋蔥≠紅蔥頭 紅洋蔥...

醫師專家的抗感冒秘方!蒜頭雞湯一鍋就有效(組圖)
2018-01-18

【早安健康/馮佩涵整理編輯】秋冬季節到了,早上起床總是免不了打噴嚏、流鼻水等症狀嗎?根據政府資料統計,國人每年因感冒就醫的次數就超過3次,其中五成左右都是小感冒,雖然不算嚴重,但是引起的頭昏腦轉、眼睛過敏卻讓人感到非常不適。 流感又較一般感冒嚴重,它好...

蒜頭是救命食材!(圖)
2013-07-13

蒜頭雖然讓人滿嘴臭味,但卻是美國國立癌症研究所,訂為抗癌效果第一名的食物,可以增加精力和消除疲勞,早在古埃及時代就知道利用蒜頭來戰勝粗活和炎熱的夏天。大蒜最重要的成分就是大蒜素,屬於硫化物的一種,是大蒜辛辣氣味與殺菌作用來源,不過一旦加熱超過60度C就...

常食「窮人靈芝」 添福又添壽
2012-04-07

一位朋友每天吃蒜頭蒸飯,晚餐用一把蒜頭切碎煮飯,半年之後高血壓消失了,痛風症消失了,坐骨神經痛亦消失了。他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法,因為蒜頭是「窮人靈芝」,能通血管及清除毒素,以前美軍亦用作隨身解毒劑。 !蒜頭炒飯:蒜頭越多越香,拍碎,油鍋炒香蒜頭放入...