蔥是最常見的調味品,而現在正是吃蔥的好時節。剛上市的小蔥蔥白短綠葉多,生吃起來也不會特別辣,會有一種特有的香味!小蔥富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫,能通陽解毒,對春天的風寒感冒作用極佳,且有助於通便、消瘡腫。 煲湯時加小蔥營養更佳 小蔥...