中國地域廣闊,由於各地的氣候、地理、歷史、物產及風俗不同,經過漫長的歷史演變,形成了各不相同的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,這些地方菜餚被全國認可後便成了菜系。最初只有四大菜系:魯菜、蘇菜、粵菜、川菜,到了後來才最終形成八大菜系:魯菜、蘇菜、粵菜、川菜,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。...
中國八大菜系中,各自的代表菜品是什麼?飲食文化是中華文化的重要組成部分,自古以來,許多中國人都非常重視飲食,以此作為生活水平的象徵。中國有著名的八大菜系,分別是:川菜、魯菜、粵菜、徽菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜。八大菜系各具特色,其最著名的代表菜品如下。1、川菜川菜中的代表菜品有:...