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裝懂了這麼多年，是時候搞清楚芝士、奶酪、奶油、黃油有啥區別了(圖集)
2023-04-29

從外國進口的商品，名字都會用中文進行翻譯，同一種東西可能有好幾種中文名。就食物來說，比如cheese，可以翻譯成起司、芝士、奶酪等。那奶油、黃油，它們是不是一種東西？這些奶製品的營養價值都很高，近些年很多人都用它們來製作食物，如果用錯了，味道就會差很多，今天我就給大家來科普一下，...

適合漂亮人群的香菇新吃法，簡單好學零失敗，讓你吃了想胖都很難(組圖)
2023-03-27

在漂亮期間的人群，有的會選擇不吃主食，其實不吃主食是非常不健康的漂亮，主食是給人體補充能量的，缺少主食，便會讓精神看起來頹靡不振，其實我們可以選擇吃一些雜糧，這也是可以起到好效果的，還有許多的漂亮餐，我們其實也是可以選擇的，減脂我們最新的便是要減少人體脂肪量的攝取，增加蛋白質的攝...

牛奶別直接喝了，教你一個新吃法，又香又甜好吃解饞，孩子超愛吃(圖集)
2021-01-25

網絡上每天都會出現各種各樣的食品，有一些美味的食品經過這些短視頻軟件的曝光知名度變高了，就會成為新晉的網紅小吃。最近我們家附近開了家網紅甜品店，也許是越得不到的東西越讓人有耐心。我們家小朋友最近迷上了他們家賣的烤牛奶塊，每天樂此不彼的排了半天隊結果一轉眼就...

黃油、奶酪、乾酪、芝士、奶油、乳酪區別都是啥？(組圖)
2019-07-29

「芝士」這個詞近些年來在飲食界出現的頻率越來越高了，什麼芝士蛋、芝士雞排、芝士火鍋、芝士奶茶....反正只要食物名稱中含有「芝士」，就會成為網紅、天天排隊，最後被新一代的「芝士」產品所取代。難怪子曾經曰過：「芝士」就是力量！可你知道「芝士」到底是啥嗎？「...

回縮？開裂？5招教你做出完美輕芝士蛋糕(組圖)
2016-08-20

輕芝士蛋糕細膩美味，口感輕盈，深受大眾喜愛，小夥伴是不是也忍不住想自製一個健康、完美的輕芝士蛋糕。 雖然輕芝士蛋糕「外貌」走的是簡約路線，但做起來卻容易狀況百出，頻頻失敗。 推薦5個訣竅 助你做出完美輕芝士蛋糕 Advertisements 01解決...

研究：高脂加工令人上癮 奶酪為邪惡食品之首 圖
2015-10-25

食物跟毒品一樣會上癮?這原來有得解!專家發現奶酪含有一種化學物，會刺激大腦，令人吃起來感到欲罷不能。 美國密歇根大學的研究發現，薄餅是最容易令人上癮的食物，「元兇」在於奶酪。因為它含有一種酪蛋白(casein)，消化時會釋放出酪啡肽(casomorph...

芝士種類介紹
2008-09-08

新鮮芝士（Fresh cheese） 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩 硬質芝士（Ha...