「一滴香」被曝光紛紛下架後，另一種「威力無比」的食品添加劑「肉香王」又在長春市餐飲市場悄然登場。日前，記者調查發現，「肉香王」家族龐大，烹炒炸煮樣樣少不了它。資深廚師稱，不少飯店的特色菜，都是靠類似的增香添加劑打造的，一桌菜有時要用上十多種添加劑。專家稱，...

近期公佈的一項研究結果顯示，中國有九成新裝修的房子污染超標，室內長期釋放有毒化學元素嚴重危害人的呼吸、造血及生殖系統，使鼻咽癌和白血病患者激增。專家建議，最好讓新裝修的房子閒置上三個月到半年的時間再入住。節目長度：3分2秒下載mp3(16k) | (128...

目前癌症已經成為男女居民死因的第一位。2007年的統計數據表明，在當年死亡的城市居民中，癌症造成的死亡占 28.53%。資料表明，儘管癌症的治療效果得到了提高，但近20年，一些主要癌症的5年生存率卻沒有明顯改善。 癌症的發生與飲食有密切關係。有研究表明，3...

中國湖南一家食用植物油生產企業被揭露其茶油產品可能含有超量致癌物質，知情人士呼籲消費者小心購買。互聯網和推特上也有相關消息。不過金浩公司的工作人員向本台記者表示，該公司的產品是經過嚴格程序檢驗的，而且沒有聽說公司的產品有致癌物。以下是自由亞洲電台駐香港特...

記者在近期展開的調查中發現，市面上大多數洗髮水產品均含有一種叫「二惡烷」的致癌物質，而且個別含量不低。你知道你用的洗髮水是否含有致癌物質？洗髮水是消費者每周都要使用的日化產品，但很少有人去關注其成分和含量。然而，記者在近期展開的調查中發現，市面上大多數洗髮...

「油」是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。 　　專家針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了很多實用的建議，如下： 　　誤區1：高溫炒菜 　　很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣...

都說"病從口入"，目前隨着胃癌、大腸癌、乳癌等的高發，這句話再次得到印證。據介紹，導致這些癌症發病率的逐年上升，其中一個重要原因就是現代人的飲食習慣，許多被人們認為是"美味"的食物，其實都有致癌物質。日前，專家們就公佈了一份最容易致癌的食品"黑名單"，對於...

烤翅（資料圖片） 「燒烤風」在今年冬天再度流行，除了傳統的街邊烤翅、烤羊肉串，各式花樣的韓式烤肉也更加 興旺起來。在一飽口福的同時，您是否意識到，吃下去的一片烤肉含有多少不安全因素？大連營養學會常務理事、大連醫科大學附屬二院營養科主任醫師王興國明確告...

南方網訊　美國營養學家研究證明了一個驚人的結果：在某種意義上，貪吃零食和受到輻射一樣會讓人易患癌症。這是因為，人體的遺傳物質——DNA的合成與修復需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養素，如果這些營養素不足，會導致DNA損傷無法修復，...

一個聯合國委員會說，有越來越多的證據顯示，現代民居住房內普遍存在的放射性氣體氡氣(Radon)有導致肺癌的危險。 據介紹，氡氣是一種自然產生的放射性氣體，存在於空氣中。一般來說，室內空氣中的氡氣含量遠遠高於室外。 總部設在奧地利首都維也納的聯合國原子輻射影...

日前，世界衛生組織公佈了2030年最常見死因預測報告，稱在未來一百年裏，癌症將繼續位居人類「奪命殺手榜」首位。為什麼癌症能如此猖獗？癌細胞到底最喜歡在人體的哪些部位「搗亂」呢？我們是否能有重點地進行預防？為此，《生命時報》記者專訪了國內權威腫瘤專家，請他們...

　　長期吃微波爐食物會產生大量癌細胞？ 　　最近，新加坡營養學博士洪山本先生所著的《疾病的形成與防範》一書中拋出的「微波有害論」讓不少網友和專家都大感驚訝。該書指出，前蘇聯人作了許多研究，發現：用微波爐加熱肉類後會產生一種致癌物；微波過的牛奶、水果、麥...

日前，由世界癌症研究基金會推出的「全球防癌指南」———《食物、營養、身體活動和癌症預防》中文版在北京舉行了首發式。科學家預計，到2030年全球癌症患者將增加1倍。對此，該指南的中文版譯者———中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石...

繼毒奶事件延燒後，中國大陸網路媒體23日晚間傳出，國家質量監督檢驗檢疫總局抽查酒類產品，在貴州茅台、煙臺張裕、中糧長城和青島啤酒中發現致癌物質亞硝酸鈉。但國家質檢總局否認對上述酒類進行抽查，四家廠商也透過官方媒體對外澄清。事實上，市場在23日就已經傳出類似...

核心提示：一家三口人，丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌，小姑子在1年前已經不幸離開了人世。在追蹤三人同患癌症的原因時，醫生發現這三人最常吃的食品是鹹魚，這個食道癌，很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。

來源：解放日報 　多種婦科疾病都成為女性多發病，在這些婦科病當中，有很多可能會惡化致癌，女人，請小心你的「私房處」。 目前，越來越多的都市女性抽煙、喝酒、白天睡懶覺、晚上熬夜、久坐不動、缺乏運動等，再加上精神壓力巨大等不健康的生活方式，將成為城市女性的「紅...

　　一些常見植物引發癌症，不宜室內培育，愛養花草的市民及早「清理門戶」。 　　許多人喜歡在家裏或是辦公室擺些植物，一來吸收輻射保護健康，二來賞心悅目陶冶情操，可萬萬沒有料到的是，一直被人們當做「空氣過濾器」的花草中，竟有一些含有致癌病毒，並出現導致人體癌...

廣東中山市發現有豆腐加工店使用非食用原料堿性橙Ⅱ浸染豆腐皮，豆腐皮外觀亮麗，但卻會致癌。省質監局在全省開展以「兩打」為重點的食品專項整治行動查獲了中山市東升鎮志斌豆腐加工店用堿性橙對豆腐等黃顏色食品進行染色，非法生產損害消費者身體健康的劣質食品，以牟取暴利...