糖尿病患者的自白：自從患糖尿病後，真不知道主食應該怎麼吃？又聽說每天光吃菜，不吃主食就能降血糖，到底要不要這樣做？又應該聽誰的呢？相信很多糖尿病患者都有相關的困擾，相比於蔬菜，在食用主食後餐後血糖反而上升得比較快，尤其是精白米麵類，包括白米飯、饅頭、麵條等等。反過來想，那是不是不...
人上了年紀很多都要面對老年痴呆症的問題，自身記憶力會越來越差，對家庭來說也是不小的打擊。大腦是人體最重要的器官之一，控制着人體其他器官的運作，存儲著思想和記憶，而老年痴呆症就是一種大腦、神經系統快速老化的表現。除了遺傳因素以外，飲食也是影響大腦老化很重要的因素。有研究發現，主食中...
血脂偏高是一個嚴重的問題，因為血脂高就會導致血管堵塞，嚴重的可能會發生斑塊脫落，不論堵塞在身體的哪個部位都可能會誘發嚴重疾病。高血脂比較隱匿，剛開始並沒有特別的症狀，所以被稱為隱形殺手。高血脂症的主要危害是導致動脈粥樣硬化，引起相關心腦血管疾病。控制血脂異常對於預防冠心病等疾病都...
