廚房是天然小藥鋪，如能妥善運用，有些簡單疾病常可不藥而愈。 每個人自家的廚房都有一個天然的小藥鋪，如果能妥善運用，有些簡單的疾病，常可不藥而愈。以下介紹一些廚房常見的食材，說明其醫療保健價值，讓民眾可以透過簡單的食療來治療一些常見的疾病。 廚房必...

醋泡生薑是餐桌上常見的一種吃法。它是用切成片的生薑，放入醋中浸泡，泡個兩天以上便可以吃了。生薑是一個溫補陽氣的食物，對於肝陽不足的人吃醋泡姜能起到溫補的作用，緩和了生薑進補造成的上火反應。而且能藉助醋的酸，走肝經，肝遇到酸就會收斂。起到收中有發，提升肝...

核心提示：生薑在我們日常生活中應用廣泛，人人家中都會備一些生薑，今天我們就來給大家說說食用生薑的好處，但是，大多數人不知道生薑雖好，但是也是有食用禁忌的，這裏我們也會給大家講講這其中的禁忌，大家平時一定要注意。吃生薑的四大處 生薑在我們日常生活中應用廣泛...

古人常言道：「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季身體康。」生薑具有眾多功效，專治於噁心、嘔吐等症狀，常被古代醫家稱「嘔家聖藥」，尤其在剛入秋的此時，適當食用少量生薑，具有抑治胃腸道細菌繁殖的效果，並且能夠殺滅口腔和胃腸道內的有害細菌。 生薑作為常用中藥材之一，具有...

民間流傳的「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方」的說法，夏季吃薑有道理嗎？是不是夏季每人都該早起吃薑呢？ 夏吃薑，是因為在夏天，氣候炎熱導致人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃一點兒生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾...

生薑是利用塊莖繁殖，家裏做飯時不時會剩下一兩塊生薑，放了一段時間後自己就開始萌芽了，有很多機智菜友都把生薑放在陽台上種起來，幾個月後就能收穫一大盆嫩薑，都不用自己去買生薑了！ 1、材料準備 （1）種姜：選擇塊莖飽滿，表皮完好的姜。 （2）栽培土：選擇肥沃...

苦瓜，別名涼瓜、癩瓜，屬熱帶植物，原產於印度尼西亞，大約在宋朝元年引入我國。 苦瓜在生長過程中不會有病蟲害發生，無需農藥防治，是一種天然的食品。 苦瓜的營養成分很豐富。 研究發現，每百克含能量19千卡，蛋白質1克，脂肪0.1克，膳食纖維1.4克，碳水化...

現在人不論是上班族還是學生族，胃病的毛病很常見，那麼如果胃不好該怎麼辦呢？養胃的誤區有哪幾個呢？下面就一起來了解一下吧！ 1.牛奶治胃病不靠譜 傳統的觀念認為牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復有幫助。最新研究表明，牛奶能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃...

女人過了30歲，身體新陳代謝就會變得緩慢，分解色素的能力會下滑！ 如果不注意保養，慢慢的臉上就會出現色斑沉積形成老年斑，如果你也被老年斑困擾，那麼就趕緊來看看下面幾個祛斑妙招！ 1、蘆薈。 蘆薈是去老年斑的一個好東西，只要將蘆薈與牛奶以及蜂蜜全部倒入榨...

生薑對於膝蓋疼痛具有改善效果（圖片：pixabay） 40歲後膝蓋關節開始隱隱作痛？日本〝みんなの家庭の醫學〞（暫譯：大家的家庭醫學）介紹了關於膝蓋痛的專題，常見的食材生薑不僅能夠改善膝蓋痛、退化性關節炎，甚至能夠預防軟骨受到磨損，讓膝軟骨維持健康的年...

生薑用得好，郎中不用找！自古以來，中醫藥學界就有「藥食同源」的說法。生薑（或乾薑），解表散寒、止嘔、除痰、解毒，是中醫常用的祛寒藥，又是家庭必備的烹調佐料，談到藥食同源，那必須是它了。 今天，養身參考告訴大家，姜的最全、最高效用法！ 生薑一種吃法體內再也...

實際上造成口臭的原因是多樣的，每天刷牙解決的只是表面上的問題，我們腸胃上火也會導致口臭的現象。所以口臭也會從側面反映出一個人腸胃的健康程度。要解決這個問題就要從問題的根源入手，那就是要解決腸胃上火的問題。 口臭多是因為細菌在分解嘴裏殘留的食物，產生硫化...

生薑放久了容易乾癟，教你一個小妙招，簡單兩步，一看就會，隨用隨取，再無後顧之憂！太棒啦！ 保存姜蒜有絕招 1、蔥、姜主要是干藏 一般市場上出售的蔥，在收穫後已經進行過晾曬。買回家後，先剔除老葉、病葉及病株，根據乾濕程度決定是否還需要繼續晾曬。約7成干時...

現在很多人都喜歡吃魚，魚肉煎得好，味道鮮美簡直能讓人口水直流，而且營養價值又高，要知道魚肉的蛋白質含量是豬肉的兩倍，而且是非常利於人體吸收的優質蛋白。但是魚肉雖然好吃，做起來卻不算很簡單，特別是煎魚的時候，很容易就把魚肉煎破了，非常難看。 那麼，怎麼煎...

生薑能祛斑？ 生薑中含有的姜辣素有很好的抗衰作用，比維E中的抗衰老作用還要好。姜辣素有很強對抗脂褐素的作用，生薑切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘後，加蜂蜜調勻，每天一杯，可明顯減少面部斑痕。也可以將生薑切碎拌少量的鹽長期食用，祛斑效果也不錯。 祛斑方...

生薑祛病保健的方法由來已久。吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裏呆久後，吃生薑就能及時...

家裏經常有那種吃不完發芽的生薑，扔了覺得可惜，吃的話又太老了，怎麼辦呢？細心的妹子們快學起來，一起來種生薑盆栽吧，不僅能看而且能吃。 1.生薑苗 你們家發芽的生薑就排上用場了，將它們切成小塊備用。 2.土培 根據你生薑的數量準備一個大小合適的盆，放上...

調味品是我們生活不可少的，它們可以使我們的食物很豐富美味，但是有的人說調料吃多了不好，下面介紹的幾種調料卻是長壽高手，快來看看吧! 1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調料「十三香...

婆婆來小住，正好是月經期，不小心漏在了床墊上，這也太丟人了，洗也沒辦法洗。最後還是婆婆經驗多，用生薑搗了點汁就去掉了。 做女生真是太多煩惱了，「大姨媽」就是首當其衝的，不來擔心，來了也擔心，落在床墊上是很不好清洗的。和月經血漬差不多難去的還有孩子的尿液、...

生薑是廚房裏常見的食材，但它的作用可不止是調料哦！今天給大家總結了生薑的妙用，看看你知道幾個？ 「廚房篇」 去腥 ▼大家都知道在做菜的時候放幾片生薑可以去腥，其實生薑還可以給廚具去腥，切過肉的刀、砧板，用生薑片擦一擦腥味就沒啦~ 防粘鍋 ▼在煎魚之前，...