維生素C是人們較為熟悉的一種營養素，有抗氧化等多種生理作用。由於維生素C能幫助清除自由基而延緩肌膚衰老，抑制黑色素生成而令皮膚白皙，促進膠原蛋白合成而讓皮膚水嫩飽滿……年輕愛美女性對維生素C也愛不釋手。為此，她們經常選擇新鮮水果來補充維生素C，特別是那些很...
果糖的危害夏天高溫炎熱，冰涼消暑的飲品是炎夏的暢銷商品，但近年來不少專家都在倡導減糖生活，尤其要減少果糖的攝取量，到底為什麼吃果糖不好呢？果糖對健康到底有什麼嚴重影響呢？聯安診所資深營養師徐景宜表示，其實果糖除了增加熱量攝取、造成肥胖之外，還會降低胰島素阻...
朋友家庭聚會。男人們喝着啤酒聊天，不過都喝得不多。所謂物以類聚人以群分，這話一點都不錯，我們這幫朋友就沒有一個能喝的。幾個小孩子在一旁追逐嬉戲。女人們則扎堆聊着男人不理解的話題，熱鬧非常，而且每個人手裏都拿着一杯鮮榨果汁。以前她們在一起喜歡喝奶茶，現在知道...
夏日炎炎，很多人都想喝冰鎮飲料、吃冰鎮水果來降溫。尤其是在各種燒烤面前，冰鎮後的西瓜、荔枝深受人們喜愛，冰涼甘甜、更勝於常溫水果。有的人還驚喜的發現，多數冰鎮水果甜度都會上升一大截，還有人懷疑是自己的味覺出現了問題，這到底是為什麼呢？其實大家不用懷疑味覺，...
人人都知道，糖吃多了對身體不好。小時候，長輩們告訴我們吃糖會得蛀牙，長大後，我們知道糖吃多了會引發很多疾病，最要命的是，它會使人變胖。但是糖究竟是如何影響人體健康？估計大多數人對這個過程是很模糊的。澳大利亞一位導演Damon Gameau，為了找出糖對人體...
熱浪襲來口罩憋悶，這個夏天還出什麼門，在家吹着空調吃着西瓜，它不香嗎？出門五分鐘，流汗兩小時，立馬真香。如果此時能吃上一口冒着仙氣的冰西瓜，那感覺簡直不要太爽！等等，身為吃瓜群眾的你，不知道有沒有發現，西瓜在冰鎮以後，吃起來會更甜。難道這是心理作用？下面我...
相信現在大家都應該知道每天都是需要吃水果的，水果中富含的多種生物活性物質，適量進食多種類型的水果不僅可以享受美味的口感，還可以更好的調節血糖血脂平衡，甚至預防一些慢性病（如糖尿病及其併發症、癌症、心血管疾病如冠心病等）。那麼健康人吃水果能預防糖尿病也就更加...
