​天熱，超喜歡做一些燜飯，麵條之類的。這種不用再單獨做菜，好吃還省事~今天，和大家分享一個茄汁豆腐面的做法。這個面鹵，冷熱都很好吃，而且酸爽開胃，特別適合因天熱胃口不怎麼好的夏天，一口開胃，不知不覺就能吃一大碗。製作起來很方便，通常一邊燒水煮麵，一邊製作面鹵，差不多十幾分鐘就可以...

對於香菜這種食物，喜歡的人對香菜情有獨鍾，也還有部分人特別不喜歡香菜，主要都是因為它的氣味，喜歡的人覺得聞起來令人愉悅，不喜歡的人覺得它惡臭無比；香菜中含有揮髮油，這種讓人又愛又恨的特殊的氣味不僅能去腥增香，也有醒脾開胃、增進食慾的作用，做菜時放一些，還能改善食欲不振。那香菜除了...

快過節了，人們聊得更多就是餐桌美食。今年由於疫情防控要求，建議大家儘量不要在外聚餐和聚集。為了能在家做上一頓可口飯菜，很多女士們已經開始張羅儲備食材了。今天就為大家分享我們常用到的兩味調料的養生功效，這樣可以更加合理地使用它們。在烹飪美味佳肴的同時，還可以食療。1、醋可開胃、散淤...

那麼我們知道冰糖葫蘆主要是由山楂製作而成的，山楂又名山里果，山里紅等等，在我國很多地方都有的，它有消食健胃，活血化淤，等等作用，不過我們一般情況下都是會去街上買一些回來吃，很少有人是自己做的，因為自己做的話相對來說是比較麻煩的，很多人不願意花那個心思其實想要做一份美味的冰糖葫蘆也...

香菜是生活中常見的食物，作為提味蔬菜，在煮湯的時候可以加入香菜調味，當然，醃製食物時喜歡吃香菜的人也會添加，這樣食物有一股獨特的氣味。本身香菜的營養價值高，有多種功能，需要去了解清楚，若對香菜敬而遠之，不喜歡這個口味，可就錯過了。1、增強食慾香菜的營養價值很高，那些不喜歡吃香菜的...

除夕這一天，家家戶戶都要做團圓飯，硬菜不能少，涼拌菜更是缺一不可，這樣搭配才能吃着香，吃多了不膩。我家過年總要多做幾道涼拌菜，往往比肉菜還搶手，比如去年我做的涼拌蕨根粉，婆婆一個人吃了好多，一邊吃還一邊說比大魚大肉好吃，麻辣開胃吃着好過癮，看着家人吃得好我...

秋天到了，正是吃蘋果的好時候，這個時候的蘋果味道脆甜，價錢也便宜，是很多人喜歡吃的一種水果，蘋果中含有豐富的營養物質，對身體的好處特別多。秋天氣候乾燥，很多人會口乾舌燥，這個時候不妨吃個蘋果，蘋果中含有豐富的膳食纖維、抗氧化物、維生素以及礦物質。這些營養物...

醋是廚房中經常食用的調味品，是很好的促進食慾、殺菌等作用，醋不僅是烹調必備品，在生活中還有很多功效與作用，洋蔥、花生米、香菇、黃豆等一些食物用醋泡過會出現防病治病的神奇功效。在我們的身邊有很多用醋泡的食物，會給我們的身體帶來一個非常好的幫助的，那平時常吃的...

豬油會致癌，長期食用還會引發各種疾病！小周想吃豬油拌飯很久了，自從小時候吃過一次後，他就迷戀上了豬油的香氣，一想到就能吞口水。但是最近無論小周如何請求媽媽做豬油拌飯，媽媽都不肯熬豬油了，因為聽說，豬油會致癌。電視上的專家就是這樣說的，豬油經過高溫會產生致癌...

花茶也有藥性，喝不對傷身花茶也是中藥，幾乎都有藥物作用，不宜喝得太花，一來防止效用抵消，二來防止效用太過損傷身體健康，三來如果不對證型服用會適得其反。雖然大多數花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用，但不同的花茶功效各異。如月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女不...

金桔是冬季的時令水果，一直持續到春節前夕，都是金桔上市的季節，這個時候很多人都會購買一些金桔，金桔色澤金黃，口感清脆，還有非常高的營養價值。金桔果實含有豐富的維生素C，其中百分之八十的維生素C集中在果皮上，能理氣，化痰，止渴，消食，所以一般是連皮生吃，嚼食...

酸蘿蔔在四川，貴州，湖南等地比較常見，但是這些喜歡吃酸蘿蔔的地方，大部分的蘿蔔都不是當地產的，基本上都是從東北運過來的大白蘿蔔，一年四季都有，如果您經常在飯店吃飯的話，就應該知道飯店有一道菜叫「醬泡蘿蔔皮」就是用這種蘿蔔製作的，而且只用了蘿蔔的皮，很多蘿...

【魚香肉絲】 食材：裏脊肉250克，青紅辣椒各一個，紅蘿蔔，干木耳30克，郫縣豆瓣醬，蒜瓣，薑蓉，泡椒八個，蔥白兩段，鹽，糖，香醋，醬油，料酒，油，澱粉，清水 1、木耳泡發，裏脊肉切絲，用少許鹽，糖抓均勻，一小勺澱粉上漿後用一小勺油拌勻封備用，木耳，辣...

酸辣湯 用料 豆腐；雞蛋；火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）；香菇；木耳；高湯；醋；醬油；料酒；胡椒粉；鹽；水澱粉；香油 做法 火腿切成細絲 將豆腐切成細絲 香菇也切成絲 木耳洗淨切成絲 雞蛋打散備用 將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉沖開備用 鍋置火上，...

相信許多人都吃過醃蘿蔔這道開胃小菜吧! 有些人喜歡在餐前來上一盤覺得開胃，有的人則喜歡拿來打打牙祭、解解饞，那麼問題來了，想要簡單做出好吃的醃蘿蔔應該怎麼做呢? 在YouTube就有名網友要來教大家一種簡單的醃蘿蔔做法，到底多簡單呢?看了就知道嚕!...

對於開胃，大家還有什麼招，儘管使出來~~今天也給大家貢獻出幾個泡菜方子，有廣東的、四川的、韓國的。。純屬小白美食。毫無技巧，一起來學學吧~家常菜做法大全 廣東泡菜（2-4小時開吃） 食材：白蘿蔔半個、紅蘿蔔1個、黃瓜1個、檸檬半個、姜5片、大蒜5瓣、白...

以後吃完西瓜，皮別扔了噢！[得意地笑][得意地笑]稍微花點心思，幾分鐘就能變出一道開胃小菜了~~不但能治潰瘍、消痘印，更是消暑解熱的好食物，一起跟着來學幾招吧~（摘自網絡） 1、開胃西瓜酸 食材：西瓜皮、白醋、冰糖、西檸 做法：1)將西瓜皮卻掉青皮...

辣炒雞胗是一道非常下飯的家常菜，大家不妨做來嘗嘗。辣炒雞胗的做法有很多種版本，今天上傳的這道辣炒雞胗，做法簡單，口感脆辣，得到了家人的誇獎，哈哈，適合自己口味的就是最好的哦。原料：雞胗，郫縣豆瓣醬，醬油少許，姜，蔥。做法：1、雞胗洗乾淨，入水焯10分鐘後洗...