根據美國勞工統計局數據，食品開銷自2020年以來已上漲29%。圖為2026年7月16日，加州金斯海灘一家Safeway超市販售的生菜。
物價居高不下，一打雞蛋動輒超過6美元，讓不少消費者在結賬時倒抽一口氣。多位理財與消費專家近日分享了他們親身實踐的省錢技巧，從善用手機App、掌握商品到期折扣，到冷凍食品與比價工具，幫消費者在超市購物上省下更多錢。
據Allrecipes報導，根據美國勞工統計局數據，受通膨、關稅、人工成本與供應鏈問題影響，食品開銷自2020年以來已上漲29%。折價券資訊網CouponFollow資深趨勢分析師克萊．卡里（Clay Cary）與消費理財專家安德里亞．沃羅奇（Andrea Woroch）建議，出發前先查看超市官方App，因為沃爾瑪（Walmart）、克羅格（Kroger）和喜互惠（Safeway）等連鎖品牌常推出郵寄傳單上沒有的數位折價券。
他們還建議，避開醃漬、切片的預製肉類，因價格可能比整塊肉貴上60%；蔬果亦然，購買未加工的整顆商品最多可省下一半花費。此外，消費者要善用超市自有品牌的冷凍蔬果，價格通常比知名品牌或新鮮區便宜30%。兩人並提醒，周三、周四購物比較容易碰上店家清倉舊庫存，早上去的話，更有機會遇到肉品、烘焙區的店長特賣折扣。
至於促銷周期，卡里建議消費者挑選10到15項常買商品定期記錄價格，找出「底價」出現的規律，通常每6到8周會循環一次，屆時大量囤貨並冷凍保存，可省下不少開銷。卡里也提醒消費者留意商品陳列的心理學設計：基本民生用品常被放在賣場最深處，而走道底端展示架上的商品看似促銷，價格未必最划算，應以「單位價格」比較同類商品。
比價網站Krazy Coupon Lady的克莉絲汀．麥格拉思（Kristin McGrath）表示，注意商品「即將到期」（sell-by）標籤是另一個省錢訣竅，這類商品通常在到期日前一天開始降價，折扣幅度約在20%至50%之間；消費者也可向生鮮、烘焙或肉品區員工詢問「店長特賣」標籤何時張貼。
有「超市大師」（Supermarket Guru）之稱的菲爾．萊姆珀特（Phil Lempert）指出，冷凍食品往往比新鮮專櫃更划算——冷凍魚類比生鮮櫃枱便宜10%至30%，冷凍絞肉便宜20%至25%，冷凍蔬果則便宜20%至30%，且品質未必較差。萊姆珀特還提到，同一款乳酪可能因擺放位置不同，價差高達40%，建議消費者多比較同類商品在賣場不同區域的標價。還可以使用Flipp等比價App，輸入郵遞區號即可比較鄰近超市的優惠與價格。
萊姆珀特補充，美國約有40%的食物被浪費了，減少浪費本身就是省錢的關鍵；列好購物清單、避免過量採買與烹調，並事先規劃每周飲食，都有助於降低支出。